October 27, 2012

素食~好吃的秋葵含鈣量不輸鮮奶...

好吃~好棒的秋葵...今天晚上才吃得好開心呢?謝謝馥華師姐辛苦提供照片~ 做法很簡單又好吃又營養...拿起筆來記下來馬上去買來做~又便宜一大盤才40元...現在師姐又提供鈣很多~尤其它裡面是有滑滑黏黏的汁液很顧胃...胃不好的可以多吃這些菜..像川七、皇宮菜~~作法:先把蒂頭切一點點掉不用全部切~洗一洗---準備一鍋水;加鹽、加一點點油--才會綠川燙好...看川燙的水有一點綠就是好了..再放入冷水中泡涼才不會黃掉~撈起即可...再用清醬油調一點點芥末來沾著吃~~哇...好吃到不行---心動了嗎?那就快行動喔~~~
好棒!
相片:好棒!‎


October 10, 2012

素咖哩~小孩子的最愛~好吃呦~不煮來吃你會搥心肝ㄛ...嗯~好吃到爆!

             101年10/10今天呢~~來做一道兒子跟我要好久的素咖哩~~~材料有:紅蘿蔔、馬鈴薯、洋菇、玉米粒【罐頭】、金針菇、青椒或蘆筍、綠花椰菜也可以隨個人喜愛而取捨~~大賣場都有在賣的--日本原裝進口的愛思必金牌純素咖哩塊;一盒差不多是100元左右;我們是選擇【甜味】不辣的口味~~就個人喜歡有中辣之類的。
             做法:紅蘿蔔和馬鈴薯切丁---加一點點鹽吧、素香菇塊、先下鍋炒軟~~洋菇切片也下鍋一起炒香才沒有菇味或紅蘿蔔味;再加水然後加入入咖哩塊和青菜、金針菇、玉米粒即可。
           實在是好吃到無法可以形容~~嗯...好香--香到整個屋裡都是那個素咖哩的味道;快念個變食咒~把這麼美味的味道來佈施給眾生吧!!!心動了嗎?那就快行動唄!!全部整個材料~大賣場都有..不用去跑菜市場喔!!!阿彌陀佛!!!不要再吃葷了~這麼好吃。快去買ㄛ~~錢要記得帶...帶信用卡也可以啦!!!


October 10, 2012

素食~~~最好吃的˙義大利麵….來囉!!!

  首先是材料:紅蘿蔔、洋菇、蕃茄、玉米粒【罐頭】、乾素肉燥、蕃茄醬、以下全部可以依個人喜愛而取捨~~青椒、紅、黃、綠、青花椰菜、綠蘆筍、玉米筍、所有菇類、義大利乾麵、也有通心乾麵都可、還有最重要的松珍出品之義大利醬一包約100元【奶素】。

     這一道菜是我兒子的最愛~~~做法:先將紅蘿蔔和蕃茄切小丁先下鍋炒軟;洋菇切片也先炒軟加鹽巴和素香菇粉及素肉燥先炒香,再加水加蕃茄醬

加義大利醬包;最後才加入菇類、菜類煮熟即可。後面還又分享喔~~~


July 4, 2012

要吃素!素食材料的購買很重要ㄛ!你準備好了嗎?錢帶了沒---go go go....

有著各種素食材料的店~素正香-----孩子的最愛【薯餅】、【素香腸】、好多的【素火腿】、天恩的【乳酪魚子】...只要煎一煎即可食用~~不用加任何調味料;味道都做得超像又好料理!我們家的小菩薩都煎得比我好咧!又何必去吃眾生肉呢?
但是有2個人~曾經問過我這些東西裡人工調味料不是很多嗎?她們這樣問是怕什麼...『怕死嗎?』怕死的話~眾生肉還一直去吃牠;反而都不怕死?那不是很奇怪可笑嗎?因為這2人自己和家裡的人全部都還沒吃素?不相信因果的可怕!所以才會一直找各種理由與藉口來原諒自己;然後去殺生害命都不怕了!還怕這些東西裡有什麼成分的邪知邪見的說法與想法;人的生死有定數的~富貴也是自己要造下好因;並不是不吃這些東西就不會病、不會死,只是要死之前你準備好了沒有;【要去那裡可以自己決定】吃眾生肉是廣結惡緣,每人死之前所有眾生都會來討報的;來拉你後腳不讓你往生~這都不怕了,反正她們就是不吃素要吃葷,所以是不是觀念錯誤呢?師父說:『修行是修正過去錯誤的行為』才學佛修行!有個正確的引導才會深信因果;所以要先吃素開始做起!GO!
   再來是【切片東坡肉】----也就三層肉~味道口感超像到不行;又不黏牙!我們家狗狗超愛吃的 ,做法好簡單~~用一鍋少許的水加入清醬油和香菇素蠔油再加入薑片滾一下即可。也可以自己買沒有泡過的海帶和海帶結回來自己泡;比較衛生也便宜~因為我去華成市場素食材料攤打工了一年多;攤位左右都是豬肉攤~那老闆娘一大桶海帶泡水時~~豬肉攤的人都直接洗手、洗東西,泡海帶的一大桶全部都是豬眾生的油,我當時看了傻眼~~難怪人人吃素沒有戒體;師父常會瀉肚子~每人只為了賺錢;沒有了職業道德良心,人人不慈悲!很可憐!如果是要加海帶的話...要先加下去煮到軟;才加素東坡肉。也可以加一塊傳統豆腐和油豆腐或是豆皮【豆皮是厚的捲的那一種】。後面還有喔~~~


July 3, 2012

吃素~~早餐不用出門的好選擇,請聽我道來....【金瓜、香椿抓餅】

 位子在彰化縣員林鎮員集路一段92號   上豐食品行   電話:04-8722805   可傳真宅配訂購04-8722835    一包有10片訂價每包140元;購買5包以上免運費喔!我們都現場去買有優惠20元,有金瓜抓餅和香椿抓餅2種都很好吃;又好吃~~也不用放油!直接平底不沾鍋煎一煎,變顏色即可~~~很快!我家兩個小孩都會自己煎~~~可加入玉米粒『罐頭』;再加甜辣醬或胡椒鹽都可~~隨自己的喜好取捨。再配個豆漿就ok~~~我豆漿都在菜市場買一包20元的回來加入糖水即可;或是不加糖也很ok~~自己買的豆漿很濃又便宜又健康,自己動手吧!我兩個小孩才10歲時就都自己料理素食了;他們可以的~~大家也都可以,加油!素食萬歲!阿彌陀佛!


July 3, 2012

吃素呢?其實很簡單~孩子的最愛;雙薯條~~

   我兩個小孩跟著我吃素快3年中~~我會一直很用心的去尋找怎樣料理,才會讓孩子不受外界的不好影響而退轉了;因為外面誘惑太多~我想我把好吃的料理煮好,餵好他們的口腹之慾~自然就能抵過那個不該有的念頭;【眾生肉】-----海濤法師有開示說:家人不吃素是做媽媽的不會煮,所以家人才不肯吃素~還要我們這個媽媽再去買、殺、煮、切、剁來造如此大之惡業給家人吃,要懺悔喔!業報很可怕ㄛ~~最近我才告訴兩小孩說:媽媽很笨~笨到為了愛你們 ;一直去殺別的眾生來給你們吃,牠們也是有媽媽的、有小孩的眾生;我竟然殘忍到讓牠們苦~而我自己也造下重罪自己來痛到哀哀叫,真是笨到不行~我痛、我苦時~跟他們說:媽媽為了你們而去造惡業;我把我的痛、苦通通給你們;你們把好的通通給我,自他交換~他們竟然說不行、不要呢?我請問天下的媽媽笨不笨啊!不值得.....所以明智之舉快快來跟著我作好吃的素食料理吧!
 首先是【雙薯條】-----一薯是馬鈴薯切條狀;另一薯是地瓜~我是用紅地瓜,也是切條狀~大概是切『筆』的大小;炸起來才會外酥內嫩,油一定要最滾~先試一塊下去就知道或是用筷子有泡泡~就是油溫高又滾即可下鍋;等到全都浮起來了~就是好了;可以起鍋了~~先用餐巾紙吸油再灑鹽巴,要用手抓一點點鹽慢慢灑~或是胡椒鹽;沾蕃茄醬也很ㄔㄛ。
  另一個是【薯餅】-----是素食材料行都有賣的薯餅~~買回來只要用平底不沾鍋;用一點點油下去煎一煎就可以了,再沾蕃茄醬即可。我會買多一點~冰在冷凍庫;我兒子也會自己煎~不用先退冰喔!有後續!謝謝!


July 3, 2012

吃素吧!蝦眾生的苦!不能不知!

 以前我愛買活蝦來煮;也喜愛吃蝦子的果報!如今我們都一一受報了,真是慚愧、懺悔;對不起!蝦眾生對不起!我害祢受苦了真是對不起!請原諒我過去的無明愚癡;沒有接觸佛法無知~才沒有去感受你的苦,現在已經跟著偉大的海濤法師學佛修行了,我們知錯了也改往修來了!敬請放下我的過錯;我們一起來懺悔修行吧!同得離苦解脫吧!加油!

  在這十幾年來的所有眼睛之疾病;原來都是過去造下蝦子的惡業,來受報的~~難怪我雙眉之間會一直很不舒服;鼻樑都必須把它捏得紅紅的,一不舒服都會很酸很痛!這三年很努力的拜佛、拜懺!吃素、戒殺、放生、懺悔、念佛已經全好了;不痛了!法力真是不可思議呀!

  茲因師父一直開示說:蝦子是沒有眼皮的,我們第一個煮牠時;他的眼睛是最痛、最不舒服;所以牠的苦!我現在深深的感受到了;所以這兩年多一直以來;我們會去菜市場買活蝦來放生,雖然賣蝦的人一直說淡水放不活;可是師父有說過~~即時買來死的蝦子;去埋葬念咒,慈悲幫祂皈依、超度;都還有功德!還跟牠廣結善緣呢?因為牠不用再給人煮、剝殼、吃之苦!所以慈悲一切~自己的過去惡業也會消;只要慈悲一切【行為反作用力】;我們讓對方離苦解脫!再藉由佛力加持把牠超渡了;自然自己也會離苦得樂!眼睛不再痛苦!當然這段期間~~我們也不斷的精進跑海濤法師的法會;跟著師父做一切功德迴向,我會一直不間斷的寫黃色牌位~執著居住在我眼睛上的痛苦眾生;給辛苦的師父超度;自然牠離開了我的雙眼超度!並得到解脫,我也會不藥而癒了。而且這學佛修行當中~我堅持不吃藥;都是靠著師父所說的法,來減輕一些痛、不舒服;那就是準提佛母神咒及手勢和心經咒心來加持;我兩小孩都會~~每次我ㄧ不舒服、各種痛,都是這樣來紓解加持的,因為我不再吃藥了~以前每餐要吃18顆藥的苦!我都吃到要洗腎了,現在是靠師父所說的一切【法藥】來對治;卻非常的有效!最近已經有三家醫院檢查證實了;我的腎已恢復正常。所以我吃素後~膽固醇也不見;肝臟也正常~痔瘡也好了~便秘也好了~頭痛也好了~老花眼也沒再惡化;牙齒也好了能咬東西了~腳指頭的灰指甲也好了;反正全身的酸痛、腰酸背痛全都不藥而癒,連從小到現在雙腳會抽筋的苦都好了;說什麼【冷身】都是胡扯,是眾生在苦~在拉我們的後腳筋;要消這些最快的方法~就是師父一直苦口婆心在教我們的【施食】。我們每天施食最少三次;因為我們只要要吃~就會想眾生也要吃;我們三人已經在家施食了4年沒有間斷,師父說用了最少的金錢又最慈悲的方法一小杯水和七粒米;念變食咒和甘露水咒~慈悲一切痛苦眾生,我們都一一去依教奉行!才會有這麼好的結果啦!謝謝師父的慈悲感恩喲;師父辛苦了!加油!功德無量!要跑全世界耶!真是辛苦!可是拯救了我們無數無量的生命;實在太感激了~怎麼講都講不完呢?後面還有喔~~~   


July 3, 2012

吃素的好選擇~苦瓜~不苦的料理!

先是買苦瓜的絕竅~~要選不苦又好吃的苦瓜;是要顏色愈白愈好,苦瓜上面的凹凸洞愈大愈好吃【是凸出來的部份】,因為會比較熟透;而且苦瓜要選飽滿又有水分的才是新鮮,不能有撞傷的;那是隔夜的~也要拿起來有重量的比較理想;因為它的苦瓜肉會比較厚,這樣才是不苦又好吃的選擇,人人都說苦瓜很苦~而不敢吃每個小孩也都很怕吃┘可是我們家兩個小孩跟著我吃素快3年,卻超愛吃苦瓜的。
    第一是『豆豉苦瓜』----首先要煮一鍋水~加鹽一點點油;悶煮到有些爛再撈起,油、豆豉、薑絲
苦瓜 放下去炒
加一點點清醬油~一塊香菇素湯塊;不加鹽~再加一點點水~湯汁可以拌飯即可 。後面還有喔~~~


June 27, 2012

我與所有眾生可憐的頭~~恐怖的業報!

我本來在繁華的台北市生活了31年之久;回來娘家住了4年多,自從精進學佛這段時間2年多;頭皮一直長出一粒一粒的東西,很癢、很難受、很痛苦!所以頭髮就愈剪愈短;以前我是最寶貝這頭髮的,留了長頭髮總共留了30幾年;現在是愈理愈短還是癢很苦的;為了媽媽生病發願出家又出不了家很苦!很多人問我為什麼頭理那麼短;我都不知道怎麼回答,難道大家都不覺得苦嗎?

  以前的頭痛雖然放生吳郭魚好了,可是眾生.還在被殺、被敲頭、被煮、被虐待還在苦;會感應在我身上讓我知道,牠們在痛牠們也在苦;而現在的頭痛很不一樣;跟以前痛不同,再去施食、煙供或誦經等等慈悲就好了。難怪以前每次車禍都是頭部受傷;連被前夫打也是頭部,因為過去一直去買很多眾生肉回來煮給家人吃;無明喔!阿彌陀佛!我都跟孩子講~媽媽很笨;為了愛你們而去造種種的殺業,讓眾生苦而我現在也一身苦;實在有夠笨的,而你們卻也沒多大的感覺;我實在可憐喔!

   現在無時無刻常常去撞到頭,女兒卻說:你那個有業障的頭~別再去撞到了;前一陣子在生命電視台的網站;又看見許多豬雞牛等等有情眾生被殺、被虐待的影片,真是慘不忍睹!尤其豬牛被殺前還一直被敲頭部之殘忍;我ㄧ輩子的頭痛~原來是過去吃、買這些肉;而讓牠們在痛苦的恐怖業報!


June 27, 2012

一切都有因有緣;鐵齒不得!

 我在還沒有吃素以前;在自家門口前賣豬腸冬粉的時候,內衣每次穿每次都很癢抓到流血很痛;當時也不知道為什麼,一路走來才發現是發願出家而出不了家之苦,當媽媽過世後的第二天;買了第一套居士服和出家師父穿的那一種寬寬大大的綿紗內衣後;就不再抓傷了自己了;也不會全身癢了;『尤其是穿淑女內衣那個的地方抓得更是厲害,一條一條痕跡很明顯的流血;很長一段時間都不知道該怎麼辦呢?』所以才開始了我穿著居士服到處跑的形象;每人問我時我都不知道怎麼回答,因為不了解我的苦在哪裡;是很難去解說的,最近一次去嘉義講堂拜懺時;有一位師姐還問我妳平常在家就這樣穿嗎?我說是啊她說佩服!佩服!當時我心裡在不斷的想;這有什麼好佩服的呀!這是一種苦、也是一種舒服、更是一種解脫、也是一種自在;因為有很多人不懂、不明白。

   987/7~7/13我們母子女三人第一次參加了南投淨蓮禪寺兒童營一星期;那是兒子學校的花老師給我們的報名表,兩小孩報名參加時我特地打電話去問該寺師父;我們大人能不能去廚房幫忙;師父說可以;此寺是供奉地藏王菩薩,我們當時也是因為我生母一直洗腎發燒頭昏;進加護病房我們為了媽媽而去求地藏王菩薩的,也想要學怎麼煮素食料理。而師父們是從基隆來南投的,是地藏王菩薩托夢給師父,要免費辦佛學營100期;我們則參加了6466梯次,每一梯次都各有100多個小朋友參加;就從此打開我們跟佛寺的因緣路至今,連續參加了夏與冬天兩期的佛學營,當時有位師姐告訴我來佛寺,不要穿得太露~因為當時我們全身上下全部都是檢回收的衣服;牛仔褲是現在流行的低腰,我ㄧ彎下去挑菜屁股就會露出來;她說要去請她身上穿的居士服來穿比較莊嚴;當時我心裡一直想;我們每天生活~日子都不知道怎麼過了;還有什麼錢去買居士服穿,現在跟著海濤法師學佛修行後;要什麼有什麼一切都心想事成的一一滿願,現在常常想~當初如果沒有那位師姐的良言,哪會有今天居士服一套套買呀!目前已經有10幾套了;這一切都要感恩師父,感恩那位師姐;阿彌陀佛!

 


June 27, 2012

業報的可怕【抽菸】

 19歲學抽菸~~一個晚上抽3包黃長壽;一直冒煙抽到噁心吐!真是無明愚痴哦!幹嘛虐待自己呢?唉!自從跟著師父學佛修行2年多;吃素!也把抽了30年的香煙戒了;但是呢?還是有很可怕的業報要還的;那就是鼻子過敏啦!很癢、很不舒服,有時還去弄鼻子弄到破皮很痛;真是自作自受呦!

  雖然師父說可以再造善業回去;但是罪孽深重的我還是要去承受;抽了30年ㄝ哪那麼容易消業障啊!製造了30年的不好空氣給別人耶!【行為反作用力】是可以再多種樹和買好香給人點在佛前;但是全部都不   離開錢,種樹可以製造好空氣給別人吸;因為它是吐出氧氣給人類;又把人類的二氧化碳吸走,偉大吧!這就是我佩服樹的地方;所以師父一直強調大家是互相共同生存而存在的;不要輕易的去破壞。我的業報也是自有應得;怨不得誰,要承受業才會消。加油!希望全世界的癮君子,都能開智慧把菸給戒了;像我ㄧ樣改往修來。再不戒要死墮魔女陰道地獄去受苦!

願以此功德  莊嚴佛淨土  上報四重恩  下濟三塗苦  若有見聞者  悉發菩提心  盡此一報身  同生極樂國  南無阿彌陀佛!


June 27, 2012

我們的第一次『法會』

  98年的炎熱夏天傍晚時分,我為正在生病而洗腎的生母沐浴她最喜歡的泡澡和按摩後;小女兒一直催著我說:媽媽妳不是要去參加海濤法師的法會【永靖國中的心靈講座】,因為我從不去接兩小孩下課的我,都是他們自行走路回家,有一天心血來潮的走去學校等孩子放學;當時我所站的位子右邊剛好是一個貼有師父弘揚佛法的海報,回家後我就趕緊拿紙、筆去抄寫下來;至今我還非常感恩那個貼這張海報的人,功德非常之大呢?因為有這因緣從此開啟了我們三母子女的學佛之路;跑遍了100場師父法會做盡了各種功德,也醫好了我好幾十年的病痛;到現在那一位貼海報的人都還有功德吧!尤其是我們有三個人同時在做ㄛ!功德是師父所說的等比增;才驚人..所以謝謝你!感恩!功德無量!!

本來心想算了不去呢?但是小孩一直催因她倆姊弟很想去,所以也沒什麼準備...當天只身穿著撿回收的衣服(貼身上衣、很短的短褲、腳穿著拖鞋);至今我回想起都覺得很丟臉呢?很不莊嚴!我問了弟媳路怎麼走..【因為我16歲國中畢業後;就離鄉背景的去台北生活了31年,回來這裡住什麼都是陌生;一切都從心開始的。】那時的弟媳還一直說不要去之話來阻擋;現在回想起--幸好我們並沒有聽進去,那天就騎著生母的領導50cc老爺車;坐著三人身影我們在路上還很嗨的高舉起右手高聲的喊著:「海濤法師我們來了!」現在想一想我們還真的很愚蠢呢?但是心裡那種崇拜是無法可形容的;原來學佛也能這麼瘋狂….快樂、開心呢?謝謝師父;感恩辛苦的師父!真的是被慈悲的師父所感動;牽引著我們走向解脫之道。

  沿路上心裡一直唸著六字大明咒;有觀世音菩薩的牽引,順利的找到會場師姐教我們怎麼浴佛,第一次的參加法會、佈施、護持、點燈、點藥供粉、點香召請等把錢投在出家師父的缽裡。(回家後全部算一算佈施1千多元好快樂)然後當天最快樂的事…..是結緣到好多好多的佛書及兩小孩的漫畫書和DVD整個摩托車放得滿滿的。【當時我的心裡還一直想著;拿這麼多真的都不用錢嗎?】前面的籃子、腳踏板、坐墊下阿彌陀佛!請恕我初學佛不懂;把佛寶放在坐墊下坐。進去會場有師姐引導我們位子坐下後,我兒子(9歲)一直吵著說:「我看不到師父」;然後施食、藥供、替身朵瑪、放生蚯蚓、唱佛曲(由湛杰法師帶領)。在施食的時候;師父的快速唸咒….我和孩子都轉頭眼睛互望,佩服到極點..後來師父說可以到前面去拿上供的福物,我則告訴兒子你去好好看看師父吧!看你要看多久他個子比較矮又說看不到;我就抱起他看到師父的廬山真面目了嗎?師父本尊喔!看清楚了嗎?他就點頭說:「有」。



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