February 16, 2009

手工自製"芋圓"+"地瓜圓"

芋圓前幾天就做了~
但是沒拍照~所以跳過~

地瓜圓做法:

先把地瓜削皮洗淨~
切薄片~攤開放到盤子上拿去蒸~
大約蒸15分拿出來搗碎~
再加上粉一起拌一拌~捏一捏~
等到不會黏手時再戳成長條狀~
切一切~就成下面這個圖


成品還不錯~第一次做還有模有樣的~

接下來拿去水裡煮3分鐘
撈起來冰鎮才會Q
就是這樣

好好吃的樣子~但是芋圓是前兩天做的~切的有點太大顆~

再來一張~



這是加上黑糖漿的照片~我的黑糖漿還蠻多客人稱讚過的喔

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Personal Category: 太無聊 Topic: life / food / baking
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Reply
  • 1樓

    1樓搶頭香

    地瓜圓妳自己切的哦?
    還真厲害@@

  • little770227 at February 16, 2009 01:52 PM comment | prosecute
  • 這次從生地瓜開始做的不是只有切喔~有秘方的~哈

  • Blog Owner at March 29, 2009 03:52 PM Reply
  • 2樓

    2樓頸推

    Sealed

  • Sealed at March 28, 2009 09:37 PM comment
  • Sealed

  • Blog Owner at March 29, 2009 03:57 PM Reply
  • 3樓

    3樓坐沙發

    Sealed

  • Sealed at March 30, 2009 01:17 AM comment
  • 4樓

    福樓

    Sealed

  • Sealed at April 4, 2009 07:28 PM comment
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