September 4, 2009

~干貝慕司~海味!鮮味!賞味!


~干貝慕司~
材料:
1.干貝300g
2.蛋1個


August 5, 2009

氣喘全方位照護 夏日炎炎不停歇!!

氣喘全方位照護 夏日炎炎不停歇
【台北市政府衛生局保健網】

夏日”炎炎”小心氣喘復發


August 5, 2009

預防H1N1新型流感 如何挑選口罩

預防H1N1新型流感 如何挑選口罩
【台北市政府衛生局保健網】
口罩可分為:外科口罩、平面口罩及N95高效過濾口罩二大類。



August 4, 2009

乾煎圓鯖!!


乾煎圓鯖:
材料:
1.鹽漬鯖魚*1尾
2.高麗菜絲*100g


August 3, 2009

嫩煎黑貂鱈魚佐藍莓甜酒醬汁


2008年參與有機誌所舉辦的<有機樂活展>擔任菜色教學的師傅!以下是我個人菜單的設計!!
菜單名稱1.:嫩煎黑貂鱈魚佐藍莓甜酒醬汁
作法說明:
食材:


August 3, 2009

甜豆牛舌製作

甜豆牛舌製作
材料 
【材料一】 【材料二】
1. 薑絲120公克。 1.切片牛舌1000公克。
2. 雞粉30公克。 2.辣紅油60公克。


August 2, 2009

涼拌紅油耳絲製作!!



涼拌紅油耳絲製作!!

材料


August 1, 2009

醃醃藝習~配對成功!!

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Hint : 想看打給我!!


July 30, 2009

蔬果百變雕!!

巧手藝~創意來自聰明的人腦!!

利用蔬果的外形加上巧思~變化萬千!!

想像勝於呆做~創造勝餘抄襲別人!!


July 29, 2009

川胃戲戲談!!缽缽雞!

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Hint : 店碼


July 28, 2009

Chef~我愛~我在!可惜you不懂~我在愛!!

颱風蓮花A~~過了~早上出門風還頂大的!從機車道吹到中間~

下俗人了!不過還蠻好玩的~哈!哈!哈!!

最近真的還有點小累的~不過我還蠻樂觀接受我的工作的!


July 28, 2009

哪些食物最「通樂」?

哪些食物最「通樂」?
作者:文.林慧淳 | 更新日期:2009/07/02




July 28, 2009

樂活生機‧食在有趣~2009第三屆遠東餐廚達人賽

樂活生機‧食在有趣~2009第三屆遠東餐廚達人賽



2009遠東餐廚達人賽即日起開始報名


July 25, 2009

你睡覺時的特別習慣




睡覺時的特別10習慣:


July 25, 2009

上海7日遊~學川菜去喽!!

上海有許多的好吃東西耶!!走進上海許多餐廳讓我選擇,不知該吃瞎咪好內~所以就選擇幾家外觀漂亮的餐廳吃飯喽~!!

首先介紹蔥油拌面~外表看來就是醬油和麵上面灑上一些蔥酥,可是他的秘密武器是~~~~用中藥材與蔬菜一起提煉而成在跟醬油(生抽)結合的~所以哪一碗看似簡單的拌麵是內有玄機的~哈哈哈

在來是心太軟將紅棗去籽塞入生糯米團後用焦糖去蜜吃起來有甜甜蜜蜜的感覺也!!內餡又軟軟的好棒喔~最厲害的是他有止辣的做用~!!



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