台灣生鮮豬肉TFP宣導促銷嘉年華 熱鬧滾滾超人氣
台灣生鮮豬肉TFP宣導促銷嘉年華 熱鬧滾滾超人氣
【大台灣旅遊網TTNews記者錢弘芸】
2010年度的「台灣生鮮豬肉TFP宣導促銷活動」熱鬧非凡,不但有千碗焢肉飯免費試吃,還有趣味通關遊戲與民俗童玩、街頭藝人來熱鬧助陣,舞台活動邀請了超人氣的「MOMO家族」歌舞帶動現場活動氣氛,另一旁更烤起了兩隻全豬要與民眾分享。
由於台灣人的消費習慣仍偏愛溫體豬肉,為確保生鮮肉品衛生,農委會大力推動「TFP台灣生鮮豬肉」認證標章,TFP標章標示台灣生鮮豬肉均由合格屠宰場出品,並有溫控展售櫃確保新鮮度,民眾即使到傳統市場也可買到溫控新鮮的美味豬肉。
中華民國家畜肉業商業同業公會全國聯合會表示:台灣生鮮豬肉最大的特點在於溫控,利用附有冷氣的工作台,以低溫攝氏18度吹送,以確保豬肉的鮮度。此外,使用不銹鋼工作臺及衛生砧板,並保持販賣場所內外的衛生清潔,並且每年由專人進行兩次的衛生環境檢查,合格者才得以頒發標章。二次複檢不合格,將會取消其標章使用執照。
一場吃不完、獎不完的活動,家賓與民眾共享歡樂親子嘉年華的午后,也將代表著「安全、衛生、新鮮、好吃」的台灣生鮮豬肉呈現給大家。(攝影/錢弘芸)
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