June 16, 2010

認 識 膽 固 醇


膽固醇CHOLESTEROL

.膽固醇是什麼?

膽固醇(CHOLESTEROL)是一種像脂肪的複合體,大部分由肝臟所製造。

我們的身體需要有一定份量的膽固醇來維持正常機能,但過多則有害。

體內每一個細胞都含有膽固醇它是製造重要激素和維生素不可缺少的物質。

膽固醇需要與脂蛋白結合才能運送到身體各部分運輸膽固醇的脂蛋白有兩種,

分別為低密度脂蛋白(LDL) 高密度脂蛋白(HDL)

低密度脂蛋白膽固醇是釀成血管栓塞的罪魁禍首,被認為是〝不良〞的膽固醇。

至於高密度脂蛋白膽固醇,因為能清除血管內的膽固醇,所以被認為〝良性〞膽固醇。

 

.膽固醇從哪裡來?

身體內的細胞,尤其是肝細胞,可以製造膽固醇來維持正常機能,

如激素和維生素的製造等等。此外,膽固醇亦可從食物中吸收。

食物中的膽固醇含量不一,例如西方人所喜歡吃的動物食品,像全脂奶、

蛋類及食品油,都是屬於高膽固醇食品。脂肪,尤其是飽和脂肪,

可導致體內的膽固醇含量更加提高。通常源自動物食品的飽和脂肪較多,

家禽及魚類除外。另一方面,源自植物性食品則多含不飽和脂肪酸。

 

.膽固醇和心臟病有什麼關係?

當體內的膽固醇多於身體所需要的時候,它會積聚在血管壁上,造成血管漸漸硬化、狹窄,

但在表面上,身體有一段長時間並不會有任何症狀。

經過長年累月,淤積在血管壁上的膽固醇,阻塞血管的程度越來越嚴重,

將會使流到重要器官的血液慢慢地減少。

因此,當器官從血液中得不到足夠的氧氣與營養,就會很容易壞死。

如果是供給心臟營養的血管發生阻塞,就容易造成冠狀動脈心臟病,包括心絞痛、心肌缺氧、

心肌梗塞等;如果是供給腦部營養的血管阻塞,便會中風。

 

.心臟病普遍嗎?

心臟病是目前世界上導致死亡的主要病症之一,但若能遵守醫師指示,做好飲食、運動控制,

得到心臟病的危險就可以大大的減低。

1.   不讓血壓過高

2.   維持是中的運動

3.   有規律的按時運動

4.   保持膽固醇在適中的濃度

膽固醇過高並非罕見,綜合全球各地的統計結果顯示,大約有百分之十五到二十五的人,

膽固醇濃度在240mg/dl之上,換句話說,他們得到冠心病的機會大大增加。

所以膽固醇過高表示身體健康已經亮起了紅燈,得到冠心病的危險大增。

但可怕的是,就算體內膽固醇過高,大多數人也沒有症狀。

因此,定期檢查身體內膽固醇濃度及保持膽固醇在適中的濃度非常重要。

.正常膽固醇濃度參考值

正常的膽固醇參考值約為110~200mg/dl,若200~239 mg/dl則屬於接近高危險邊緣,

而膽固醇濃度大於240 mg/dl,則為高危險範圍。

.容易引致心臟病危險因子

·   高血壓

·   體重嚴重超重(超重逾百分之三十)

·   抽煙(每天超過十支)

·   高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)太低

·   家族中有人曾在55歲前患過冠心病

·   糖尿病

·   曾患心臟病或血管病

·   男性

 

.怎樣控制膽固醇濃度?

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