柚's 和食廚房
每個星期阿Jo都會和好朋友們聚餐發掘好吃的新餐廳,而一間餐廳背後的故事總能第一時間啓動我想試吃的慾望,也能在酸甜可辣中找到為什麼要再去吃的衝動。在部落格上大辣辣的寫著評比倒不是我的專長,但是我喜歡把我吃到的感覺還有感動一一的紀錄下來,當你們突然想好好的享受一番時,就可以在這裡找到想去的地方了
“吃”其實很容易,不須要太多專業的背景,喜歡對味就好。”吃“可以很主觀,但是能不能讓別人也感受得到同樣的感動卻沒那麼簡單。今天阿Jo要帶大家去一間新餐廳,很大的來頭我自己知道就好,但是不能不提的,就是餐廳的老闆們都是我20幾年從小到大的好朋友。從一個個乳臭未乾的小子(包括我在內)到今天靠自己雙手拼出一番事業的男子漢,這個就是足以讓我好驚艷和感動的地方。最有趣的,就是在其間投入不同事業領域,繞了地球一圈,順便吃遍大江南北的我們,到最後都選擇了“料理”作為人生目標
『柚』這個字讓他們情有獨鍾,代表著清新舒服的香氣,不會太嬌柔但也不會太鋼強,加上菜色中時常會出現柚子皮入菜,我想經過深思熟慮後,他們選擇了自己最懂的料理,用最真誠的態度和精緻的美食來讓大家相信,沒有一輩子的公子哥,只有努力上進的黃金單身漢!(這個ending有點莫名其妙,但是因為跟他們太熟,需要消遣一下才行,哈哈)咱們要繼續為美食加油喔!


開放式的廚房用西式的不鏽鋼材質打造,感覺很現代

第一次試菜!晚上先嚐點較高難度,用料也特別講究的晚餐。晚上可以單點也有套餐。我最歡這道前菜“蔬菜高湯凍”。吃沙拉不驚喜,但能一口咬下被清淡的高湯凍裹在一起且分別料理的蔬菜,真的有視覺有味覺的享受

吃起來就像傳統豆花的手工豆腐!清爽又營養~

生魚片當然不能少,而生魚片除了要新鮮還是要新鮮。置於什麼刀功什麼從哪裡游來的魚,對我而言都只是要多附點錢的原因啦

是不是是不是!帥成這樣的小老闆Paul可是親自下戰場,我這輩子都不相信我有被他服務的這一天

一棵大大的蕃茄在湯裡,要先嚐湯頭的味道,再將烤過的綠蘆筍沾點湯食用

松葉蟹肉可樂餅!這應該是我吃過最高級的可樂餅吧~咬開滿滿的蟹肉,正~

炸魚~目前為止都還是前菜喔!

今天我想吃豬!兩人份的黑毛豬肉火鍋!屏東來的在地食材,好香好嫩!

每次看到整條魚我就有莫名的感動,鹹香的蛤礪蕃茄湯裡,有意式和日式的風味

黑松露蒸蛋

這個好厲害~海膽石鍋飯!平時珍貴的海膽生吃鮮甜美味,豪邁的拌入熱騰騰的飯裡瞬間溶化,但味道卻變得更濃郁了

甜點甜點!!!!! 早晚都吃得到的抹茶巧克力火鍋!外面很少吃得到,這可是一頓飯下來的另一高潮

Monaka! 一片薄薄的餅包著抹茶冰淇淋,另類的再夾入水果麻薯
好吃極了!而且可以DIY的小動作讓自己包餡,好吃又好玩,哈哈

大口咬~~~

吧台可以專攻生魚片或簡單的餐點。看著廚師料理是很享受的事喔~

阿Jo介紹餐廳都要吃過兩次才算數。所以白天和晚上,都有很不一樣的驚喜

中餐指定菜,九宮格豪華便當!日本人平時吃的很簡單很清淡,簡單不是水煮菜,而是將精心醃製過的漬物每樣來一點。青海苔,鮭魚卵蘿蔔泥,手工豆腐...etc

月光米一定不能少。粒粒分明,又香又白。我吃了三碗。他們還附上溫全蛋,可以打進飯裡吃。好好味阿~~~

指定抹茶火鍋!!! 三餐都要吃它!

我們都好喜歡的Monaka!!! 完美的句點 ^^ 吃的很飽!

聖誕跨年新年每天人擠人,現在能夠找間安靜舒適的餐廳好好坐下來欣賞美食,是我最渴望的了。希望親愛的你們有機會也來品嘗囉
台北市光復南路260巷7號 02-27115756
“吃”其實很容易,不須要太多專業的背景,喜歡對味就好。”吃“可以很主觀,但是能不能讓別人也感受得到同樣的感動卻沒那麼簡單。今天阿Jo要帶大家去一間新餐廳,很大的來頭我自己知道就好,但是不能不提的,就是餐廳的老闆們都是我20幾年從小到大的好朋友。從一個個乳臭未乾的小子(包括我在內)到今天靠自己雙手拼出一番事業的男子漢,這個就是足以讓我好驚艷和感動的地方。最有趣的,就是在其間投入不同事業領域,繞了地球一圈,順便吃遍大江南北的我們,到最後都選擇了“料理”作為人生目標
『柚』這個字讓他們情有獨鍾,代表著清新舒服的香氣,不會太嬌柔但也不會太鋼強,加上菜色中時常會出現柚子皮入菜,我想經過深思熟慮後,他們選擇了自己最懂的料理,用最真誠的態度和精緻的美食來讓大家相信,沒有一輩子的公子哥,只有努力上進的黃金單身漢!(這個ending有點莫名其妙,但是因為跟他們太熟,需要消遣一下才行,哈哈)咱們要繼續為美食加油喔!

開放式的廚房用西式的不鏽鋼材質打造,感覺很現代

第一次試菜!晚上先嚐點較高難度,用料也特別講究的晚餐。晚上可以單點也有套餐。我最歡這道前菜“蔬菜高湯凍”。吃沙拉不驚喜,但能一口咬下被清淡的高湯凍裹在一起且分別料理的蔬菜,真的有視覺有味覺的享受

吃起來就像傳統豆花的手工豆腐!清爽又營養~

生魚片當然不能少,而生魚片除了要新鮮還是要新鮮。置於什麼刀功什麼從哪裡游來的魚,對我而言都只是要多附點錢的原因啦


是不是是不是!帥成這樣的小老闆Paul可是親自下戰場,我這輩子都不相信我有被他服務的這一天


一棵大大的蕃茄在湯裡,要先嚐湯頭的味道,再將烤過的綠蘆筍沾點湯食用

松葉蟹肉可樂餅!這應該是我吃過最高級的可樂餅吧~咬開滿滿的蟹肉,正~

炸魚~目前為止都還是前菜喔!

今天我想吃豬!兩人份的黑毛豬肉火鍋!屏東來的在地食材,好香好嫩!

每次看到整條魚我就有莫名的感動,鹹香的蛤礪蕃茄湯裡,有意式和日式的風味

黑松露蒸蛋

這個好厲害~海膽石鍋飯!平時珍貴的海膽生吃鮮甜美味,豪邁的拌入熱騰騰的飯裡瞬間溶化,但味道卻變得更濃郁了

甜點甜點!!!!! 早晚都吃得到的抹茶巧克力火鍋!外面很少吃得到,這可是一頓飯下來的另一高潮


Monaka! 一片薄薄的餅包著抹茶冰淇淋,另類的再夾入水果麻薯
好吃極了!而且可以DIY的小動作讓自己包餡,好吃又好玩,哈哈
大口咬~~~

吧台可以專攻生魚片或簡單的餐點。看著廚師料理是很享受的事喔~

阿Jo介紹餐廳都要吃過兩次才算數。所以白天和晚上,都有很不一樣的驚喜

中餐指定菜,九宮格豪華便當!日本人平時吃的很簡單很清淡,簡單不是水煮菜,而是將精心醃製過的漬物每樣來一點。青海苔,鮭魚卵蘿蔔泥,手工豆腐...etc

月光米一定不能少。粒粒分明,又香又白。我吃了三碗。他們還附上溫全蛋,可以打進飯裡吃。好好味阿~~~


指定抹茶火鍋!!! 三餐都要吃它!

我們都好喜歡的Monaka!!! 完美的句點 ^^ 吃的很飽!

聖誕跨年新年每天人擠人,現在能夠找間安靜舒適的餐廳好好坐下來欣賞美食,是我最渴望的了。希望親愛的你們有機會也來品嘗囉

台北市光復南路260巷7號 02-27115756

Today's Visitors: 3 Total Visitors: 7123














1樓
1樓搶頭香
手工豆腐看起來好正!
九宮格看起來好繽紛好好吃~~~
>////<
而且日式一定要抹茶作結尾呀~!
2樓
2樓頸推
好棒的食材喔.....很清淡...而且會吃了很滿足的感覺...棒
3樓
3樓坐沙發
(* ̄o ̄)ゝオーイ!!
4樓
福樓
@偷看一下囉~
5樓
專業的5樓
]來打個招呼~GO~
6樓
6樓
Sealed
7樓
7樓
6來給你簽名一下!
8樓
8樓
自然.健康.幸福的好滋味.
高雄果豆家夏威夷豆塔.
太妃糖夏威夷豆塔[1盒12個$280元]
海鹽牛奶夏威夷豆塔[1盒12個$280元]
桔香檸檬夏威夷豆塔[1盒12個$280元]
http://www.ihergo.com/store/happy65168
192edacb-c0c7-49df-8780-b230da68b933
9樓
9樓
(n‘∀‘)η
10樓
10樓
(´∀`○).:+
11樓
11樓
☆*ヾ(-∀・*)*+☆
12樓
12樓
忘了我吧~對嗎?~
13樓
13樓
o(´∀`o三o´v`)o
14樓
14樓
(v^ー°)ヤッタネ
15樓
15樓
阿JO我還是一直追尋著妳的腳步喲!
謝謝妳給我力量:)
16樓
16樓
♪きゃっ☆(O ̄▽ ̄)O(O ̄▽ ̄O)O( ̄▽ ̄O)☆きゃっ♪
17樓
17樓
(*>∀<*)
18樓
18樓
キャッヾ(≧∇≦*)〃ヾ(*≧∇≦)〃キャッ
19樓
19樓
(人´∀`).☆.。.:*・°
20樓
20樓
♪ヾ(。・ω・。)ノ゙
21樓
21樓
♪(o=゜▽゜)人(゜▽゜=o)♪
22樓
22樓
~(*^^)/.。‧:*:‧。★,。:*:‧☆ 祝好夢
23樓
23樓
夢想與靈感交織的熱血生活u
http://0rz.tw/gJKIF
---------------------------
d20fa22b-10c0-429b-b4a4-f66abe36925a
24樓
24樓
濃濃香淳酥脆.讓您有種時空倒置的恍惚.
彷彿位在浪漫的香榭大道旁.享受悠閒庸懶的午茶時光.
店家資料:果豆家手作烘焙
海鹽牛奶夏威夷豆塔1盒12個$280元
太妃糖夏威夷豆塔1盒12個$280元
桔香檸檬夏威夷豆塔1盒12個$280元
http://www.ihergo.com/store/happy65168
abb82e78-89c7-4488-b63e-a191b5bfffff
25樓
25樓
全球景氣寒冬時機歹歹u網路宅經濟一支獨秀
http://www.mybb.com.tw/?tsite_id=2860
-----------------------
3b41588e-5896-405e-b67d-559bb6dbd3b4
26樓
26樓
溫柔文靜的我喜歡上網聊天,網路是我的最愛,期待有緣上網相聚
http://2888.mmloveu.com
f3d14269-b9e9-47bf-8dbe-fada8bc93139
27樓
27樓
拜讀過您的大作
真是獲益良多呢
謝謝^^
28樓
28樓
有時煩惱是來自不合理的欲望
29樓
29樓
`我來衝人氣惹...衝~~~
30樓
30樓
☆(愛´ω`){ぁぃLOVEゅ~ ☆