August 29, 2011

彩虹生日趴 @ Mise en Place

法文 Mise en Place= 英文everything in place= 中文 準備工作! Place中a的發音是”ㄚ“,和英文“place地方“是不一樣滴。以前老外大廚每天都要我們注意mise en place,就是要準備好所有食材才有辦法開工。不然餐廳營業到一半東缺西缺就麻煩大了。Anyway...『Mise en Place 食旅慨念 』是今年新開幕的一間時尚廚藝教室。創辦人因為非常重視品味生活,還有人與人之間有質感的互動,所以不計銀兩的打造如此專業但又可以讓料理新手感覺融入的烹飪環境。 嘿嘿,阿Jo有群時尚姊妹淘,三不五時就會舉辦變裝派對,這次是Ruby小姐的生日,我們就來到了這裡準備要為自己做出一道道豐盛的大餐。主題是“彩虹”,看照片應該就知道是怎麼一回事吧~別於一般的烹飪課程,壽星選擇了與阿Jo攜手帶隊,希望可以激發各位下廚的熱情,所以不請導師。當每個人被分發到一份食譜,有前菜有主食... 這群妞兒竟然搶著“雞尾酒”食譜躲遠遠!就這樣,阿Jo和壽星Ruby努力的為肚子餓的人們下廚,這時發現,愛下廚的女孩實在難能可貴,我和Ruby一定會找到好老公的!哼!




廚房乾淨時尚,專業的廚具給一個讚 ^^



所有食材都為你準備好,已經邁入成功的一大步!



壽星與我認真的研究食譜,這裡還有好幫手喔!



我負責的菜是蕃茄丸子 ^^



大家都為了入鏡而幫忙,哈哈!



因為太餓,動作比平常快很多 =P 進烤箱囉!



^0^



真的有幫忙攪番茄醬的藍媽 ^^



這位是秉持著“絕不下廚”的小Yu!!



Ruby做得有模有樣喔^^



鮮蝦頭盤



烤蕃茄~



下廚還要拼命照相!



快要可以上菜囉 ^^



大功告成!Hooray!!!



這是我們的完成品喔~



廚房外就是個享用成品的餐廳,很有Fu,很自在



紅橙黃綠藍靛紫,外加一個紅小人 ^^ 很混亂的生日趴還是成功啦!



能玩能下廚又能吃,最後還有好多得力的員工們幫忙清洗我們搞亂的廚房,這應該是我烹飪旅途中最有趣又最“涼”的經驗了,嘻嘻~


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Personal Category: 在台灣逛逛吃吃喝喝 Topic: life / food / restaurants
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Reply
  • 1樓

    1樓搶頭香

    Sealed

  • Sealed at August 29, 2011 09:45 PM comment
  • 2樓

    2樓頸推

    看起來超酷又超棒的,大家一起下廚的感覺好棒喔~

  • cat78192003 at August 29, 2011 10:13 PM comment | prosecute
  • 3樓

    3樓坐沙發

    JO是裡面中著廚師服最有味道的一位!!!!!
    (其餘太業餘了.....)
    還蠻喜歡看女生穿上廚師服呢~

  • yu at August 29, 2011 10:55 PM comment
  • 4樓

    福樓

    真是一道美麗的彩虹呢~~
    >///<

  • dvd0309 at August 30, 2011 12:26 AM comment | prosecute
  • 5樓

    專業的5樓

    阿JO :
    JO團 " We are ready !!!!!!!!! "

    *...*...*...*...*. Mise en Place *...*...*...*...*.

    ↖(^o^)↗ JO團也要玩 " 彩虹趴 " 啦 ↖(^o^)↗

    April❤ & Wenny❤ & Eric❤

  • dolphin886 at August 30, 2011 01:24 AM comment | prosecute
  • 6樓

    6樓

    哇~好豐富喔!也好瘋狂喔! 讚讚讚..開趴開趴囉~

  • Natalie at August 30, 2011 12:58 PM comment
  • 7樓

    7樓

    JO厲害

    好像很好玩也很瘋狂耶!

    我們也來JO團玩一下~

  • waterball at August 30, 2011 03:22 PM comment
  • 8樓

    8樓

    Sealed

  • Sealed at September 6, 2011 07:59 AM comment
  • 9樓

    9樓

    賞心悅目的廚師群呢!

  • 貝基打 at September 7, 2011 02:38 PM comment
  • 10樓

    10樓

    e勻何勍


    (貝兼 +金戈) 看<這! 裡...

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  • at April 12, 2012 12:00 PM comment | Homepage
  • 11樓

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    \(>▽<)/ワーイ

  • 堵惠如 at June 6, 2012 08:11 AM comment | email Homepage
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