臺灣小館（Kung Fu Express）@ San Jose
位於「Milpitas Square」的「鹿港小鎮」於元月底結束營業（只是暫時歇業，聽說很快就會重出江湖），傳說前員工另在 San Jose 新開一家叫「臺灣小館」小吃店，於二月五日溫馨開幕。想到午餐可以大啖台灣路邊攤美食小吃，一整個早上工作情緒特別高昂。
本以為「臺灣小館」離公司不遠，還竊喜以後不用跑到 Milpitas、只要到 Cupertino 隔鄰的 San Jose 就能吃到正宗台灣小吃。沒想到「臺灣小館」也挺遠的。好吧，愈是遠征，得來愈是不易，就愈覺得滋味美妙。
「臺灣小館」跟「Tanto」日本料理餐廳、「Zeni」衣索匹亞料理位於同一個商圈，夾在中間，感覺不是很顯眼。雖然地址是「Saratoga Avenue」，但其實商圈整排店面都是面對「Payne Avenue」。
午餐時間來到「臺灣小館」，看到「Kung Fu Express」的英文店名，如果不是心裏有底，可能會誤把「Kung Fu Express」當成跟「Panda Express」類似的中餐速食店（因為 Kung Fu Panda 比較順口嘛）。
進入「臺灣小館」店內，大約只有七、八張小桌子，很像溫馨的家庭式小吃店。四處張望，並沒看到熟面孔，從店名、招牌、裝潢、員工、氣氛等等來看，一點也沒有「鹿港小鎮」的影子。但菜單倒是大同小異，連門口掛著「福州正宗魚丸」的海報，也是同一張。
「臺灣小館」的員工好像都是大陸人，我認識很多大陸來的同學／朋友，尤其北方來的，做事認真／個性直率，十分容易相處。「臺灣小館」的員工跟老闆也是給人這種感覺。（我對 Amigo 煮中國菜都不敢有偏見，對大陸人料理台灣小吃，當然更加不敢有異議。）
「臺灣小館」在新開幕期間，有「Special Menu $1.99 大酬賓」特價優惠，很多種小吃只要 US$1.99：大腸麵線、特製台式泡菜、福宗正宗魚丸湯、玉米濃湯、魯肉米粉／冬粉、香酥排骨、花生湯、珍珠奶茶。而且只要消費滿七美元，即可獲贈一杯「百香果綠茶」（可以要求加珍珠）喔。
「大腸麵線」（US$1.99）。份量很大碗，雖然大腸的份量不多，但滋味很濃也很正，頗有阿宗麵線的影子。
「蚵仔煎」（US$3.95）。雖然上桌時的模樣不夠俏，但卻是真材實料，有中等尺寸蚵仔數顆（蚵仔太大或太小都不好吃），用的青菜是小白菜（至少比青江菜還對味）。
「鹽酥雞」（US$4.45）。鹽酥雞的份量很大方，甚至比其它賣鹽酥雞的份量的兩倍之多。
「臭豆腐」（US$5.25）。用一艘船的盤子盛裝，看起來很討喜。
「臺灣小館」的份量很大方，口味也挺不錯的。而且看得出來有認真在料理食物，例如大腸麵線／臭豆腐／鹽酥雞等等，上桌時是燙口的，想吃快一點就會燙到。免費贈送的百香果綠茶也很香濃，珍珠也很Ｑ。
今天到「臺灣小館」點了四樣小吃、喝了一杯百香果綠茶，稅後也只十六塊美金（對了，「臺灣小館」有桌邊服務，別忘了適量小費喔）。以品質價格比而言，真是物超所值。
整體而言，我給 臺灣小館「九碗大腸麵線」的推薦。
臺灣小館（Kung Fu Express）
地址：1310 Saratoga Avenue, San Jose, CA 95129
電話：(408) 984-3440
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1樓
1樓搶頭香
美美
我今天中午也有去吃台灣小館
我想我應該有看到你
(呵呵, 我是打死不會承認的~)
啊? 你一定是認錯人了,
其實我有女扮男裝去吃. @_@
2樓
2樓頸推
ㄟ? 我記得好像大腸麵線沒有特價阿?至少我們吃完之後算帳應該是原價.......
應該有吧, 我結帳時有特價呀~
而且白紙黑字寫在廣告單上!
3樓
3樓坐沙發
今天中午看了美美的介紹 馬上跑去享用一頓
不過 有點失望
客人多 就慌了
東西上很慢 我還看到他把食物送到後來的客人桌上
先來的客人在抱怨 還有還重複跟客人點餐 點的東西沒寫到
至於美味嗎 總覺得少了一味
今天點的跟美美幾乎一樣 還多了福州魚丸湯
麵線有點鹹 湯混濁
蚵仔煎 醬料也是有給他鹹
臭豆腐雖酥香 但是醬油竟然還牽絲(不是醬油膏喔)
老闆說醬油裡有加太白粉(加太白粉是有何作用嗎?)
鹹酥雞量雖然多 但有點小塊跟乾
我不是特別挑剔 可能是因為期望很大吧
我都跟老闆反應了 他說會改進
不過 服務倒是不錯啦 我們雖不滿意食物
但因為價格優惠 我們還是有給桌邊小費
百香綠沒啦 珍珠也沒啦
所以今天的贈送飲料就是 草莓濃縮汁加冰塊加椰果
我想還是可以去嘗試看看 我也把這消息告訴其他朋友
希望下次去吃的 可以吃到更好吃的台灣小吃啦
只能說 台灣小吃 不是那麼容易的啦
我在家自調醬汁, 也是會加太白粉去芶芡.
在異鄉吃到台灣小吃是很難得的.
所以我還是持正面肯定的態度.
4樓
福樓
看了美美的報導我也跑去吃了,
服務生遞上來的是普通(正常價錢)的菜單,
我們有點失望又心有不甘,
就找了服務生來問,
他才拿出$1.99的特價菜單,
這種做生意的方式讓人覺得很不舒服,
實在太不大方了!!
免費飲料也是催了三次才送過來,
這種沒誠意的作法
臉皮比較薄的人可能無法得到特價優惠和免費飲料.
僅管如此我們還是給了15%的小費.
By the way, 免費飲料幾乎沒有茶香和也完全沒有百香果味,
充其量只是一杯赤砂糖水:(
喝了半天, 我們還是搞不清楚那究竟是什麼飲料,
我的ㄤ說是冬瓜茶 ^^lll
你就知道有多甜了.
其實我也不知道有特價菜單, 也是店員主動送上的!
至於送飲料, 我的是一開始就送上,
我有看到其它桌是吃完才送, 也許真的很忙吧.
我的百香果綠茶真的很香, 雖然珍珠很少,
我沒喝完, 帶回公司當下午茶, 愈喝還愈香.
咦, 我是不是太好養了???
5樓
專業的5樓
他們收信用卡? Any minimum charge?
我有問, 老闆說有,
但機器要隔天才裝好, 只能先抄卡號,
所以我就付現金 (因為身上剛好難得有現金).
重點是, 我知道店家裝刷卡機, 都要付手續費,
金額太小, 店家也要付單筆手續費.
6樓
6樓
果然 我不是唯一一個沒有吃到特價物品的客人阿~~~
當美美講有特價麵線時我就很納悶 還問我老公我們總共付了多少$$?
奇怪的是明明 麵線應該要特價為何沒有告知呢?
這樣不是才能夠吸引大家到他們店裡頭消費嗎? 對於還要開口詢問特價菜單也就是要有知道
消息的客人才給特價 這樣實在是太過分了
我想會去那邊消費的客人應該都是本著他們應該會延續鹿港小鎮口味~的心裡吧
老闆既然要靠我們幫忙打廣告 結果給每個人的消息又不一樣
(美美妳已經是網路廣告天后了喔)
我當初也懷疑喝到的免費飲料到底是啥口味的 綠茶味道是蠻香的 不過除了那個孩真喝不出是
不是百香果口味哩
小店經營又剛開幕總是有說不出的辛勞 不過希望老闆他們不應該要大小眼
既然要回饋顧客 就應該要主動告知
其實我去的時候, 真的沒有人知道我是誰,
我是村婦/歐巴桑/路人丁的打扮,
好像是我運氣比較好, 吃到的都很不錯.
7樓
7樓
今天中午去吃,大腸麵線裡面的大腸不少,但是咬都咬不動,其他也跟鹿港小鎮差太遠,下次應該不會再去光臨,雖然
離我們家很近
本來這個週末, 我也是想跟家人再去吃一頓,
但聽到大家這麼說, 都不敢去了,
可能生意太好, 剛開幕一切都還沒上軌道.
8樓
8樓
我從台灣回來隔天就馬上跑去吃了...
結果跟大部分了人一樣..失望的離開...
大腸麵線味道還OK,可是大腸咬不爛!
香酥排骨若是以一個手掌大小計算,有一半都是肥油而且是一大片唷,不是斷斷續續加起來的!
真懷疑有人直接吃肥油的嗎?
福州魚丸也沒啥味道= = 湯很醎
免費的飲料也是一直問才送來,但不知道喝下肚子的是啥??紅糖水?
PS.美美,我不是在責怪你唷!!只是說一下感想啦...千萬別因此自責呢!!
我還是超喜歡來你BLOG晃的!!
剛從台灣回來, 難怪落差更大! ^_^
9樓
9樓
Usually when restaurants open, it will take them at least a few
weeks to get familiar with not only customer service but just
themselves (kitchen, staff, menu, etc.)
I would give it a few weeks or a month or two before trying them
again to make sure they're running at 100% full steam.
對呀, 我結帳時, 看到小姐在算錢很緊張,
有點小同情...
半年前, 我們公司也是新開幕,
大家都是新的, 對產品還不熟悉, 就要開始銷售/接客,
真的很緊張咧!
10樓
10樓
我是週六中午跟老公一起去吃的 可能是開幕的第一個週末 所以服務跟送
菜 有些小混亂 但是 我還是厚著臉皮 跟他們要特價MENU 兩人吃下來 也
才十幾塊多 至於送果汁 服務生是有些忘記 但是多加提醒就好 我個人覺
得 經濟又實惠的台灣小吃越來越少 而且才剛剛開張 多多給他們鼓勵啦
是呀, 我也是覺得, 一個人不到十塊錢就吃飽飽,
怎能苛求太多?
我個人是覺得價格與品質比, 已經很物超所值了.
11樓
11樓
這不是苛求不苛求的問題
作生意講的是童叟無欺
剛開門就在菜單,飲料上耍花樣
這是不尊重客人,把客人當傻瓜!
你可以不要打折,不要送影飲料.
但消息放出來,再賭一個客人不知道
這是什麼心態??
"原班人馬"?
這家店有幾張原店裡的面孔??
原班人馬怎麼如此不上手??
我相信板主純粹是熱心介紹
沒有任何好處在裡面
版主若臉皮薄
只要不予致評大家可以了解
但還要幫店家說好話
這豈不是姑息養奸?
這家店並沒有廣告說是原班人馬,
到店內, 它們也沒強調跟鹿港小鎮有關.
12樓
12樓
去看看鹿港小鎮的跑馬燈,寫的是
"沒有鹿港小鎮的日子,您要照顧自己"
之類俗格有力的台式口語
有那一家台灣店會用"特色民俗小吃"的字眼?
這讓我回想起關門許久的台X小吃 milpitas
店 in ranch 99. 把賣不完的雞腿回鍋炸到
木柴一般再賣給我雞腿飯,店裡沒有一樣東西不
是半吊子,裡外沒有聽到一句台灣口音
希望這家新店不是掛羊頭賣X肉,從小吃到大的
家鄉味,不是這麼容易被唬弄的.
所以, 我說在異鄉討生活很不容易,
不管是我們個人, 還是店家.
純個人觀感: 我是挺喜歡台灣小吃的,
只要不叫我費時費工去煮,
只要花十美元就能吃到普通品質,
我真的是感激多過責怪,
每個人口味不同, 也許你該自己煮, 還是另尋別家! :D
13樓
13樓
美美網站提供我們許多新消息
十分謝謝
但是動輒給高評價
是美中不足之處
怕不好意思可以不要評分
或表明80%以上才有評價而避免得罪人
有時魚與熊掌不可得兼
您的九碗大腸麵線得意了店家卻苦了一部分網友
我的評價一向如此,
我對人事物, 都持正面樂觀的看法,
如果常看我寫的食記, 不難發現這點.
每個人心中各有一把尺, 我的度量衡跟你不同
你可以自行轉換, 毋須強求誰配合誰的尺度.
如果你覺得我寫的不客觀, 你也可以寫呀,
寫一堆食記出來造福我們這群異鄉遊子,
這個網誌的食記, 都是我個人的意見,
我花時間整理資料, 卻沒得到好處,
出去還得背著相機, 吃飯前要先拍照,
又要被批不客觀, 真的很委曲咧~ ^_^
14樓
14樓
剛剛吃完回來 我覺得份量夠也很不錯吃
$1.99特價菜單 每桌都有一張 喝到兩杯免費的百香果綠茶是服務生主動
拿給我們的 我們吃很飽一共花了$18
對啦! 我最滿意的就是一個人只花不到十美元,
就能吃得盡興的快感,
而不是去吃到飽式的自助餐廳.
15樓
15樓
他們的蚵仔煎 大腸麵線 臭豆腐都有幾分像
美美說得沒錯 要不自己煮嘛
拿灣區寥寥可數的台灣人 能有做出還幾分像的店已經不錯了 別太挑毛病
LA 的話 就蠻多家不錯的 印地安的辣妹服務生 還真讓人印象深刻
還有 美美 我猜我有在臺灣小館看到你喔
看到我是絕對不可能的啦~ 你一定是認錯人了!
(我是絕對堅持否認到底~ :P)
請不要認我, 否則我以後出門都要女扮男裝/易容一番.
我沒露臉的評論, 都會受到批評,
真怕出門有人當面罵我~ 我會哭的~ :P
16樓
16樓
親愛的美美
大家都很感謝你的報導
讓大家知道有這些好吃的料理
不過 也不能因為這樣
就都不能批評啦
甚至要大家自己煮
總不能說 去餐廳吃飯 遇到不好的 都要悶不坑聲吧
大家說出來 也是把自己的想法跟大家分享
甚至讓老闆知道 大家互相求進步囉
我那天去吃 也是感覺不好 但是該給的小費 該告訴店家的
我一樣也不少
我還是有繼續告訴大家有這樣的店 大家可以去體驗一下
我覺得你都說的很客觀啦
當然 是要自己去體驗才知道 畢竟每個人的口味不同
沒有人會怪你的啦
大家愛你都來不及了
怎麼捨得讓你委屈
只是大家把這裡當一個說話的地方
還是要很謝謝你
跟大家說這些好消息喔
呵呵, 你說的有理~
是可以批評, 但要就事論事, 我們是在討論餐廳,
我覺得還可以呀, 所以我就這麼寫了,
若覺得不好吃的人, 可以批評店家 (反正又不我開的店),
但請不要批評我 (食記是我個人觀感)!
17樓
17樓
適度的鼓勵也很重要喔
我就不吝嗇的告訴店員哪些好吃 哪些還不夠好
今天的大腸麵線很讚喔 是這幾天最好吃的一次 我有大大的誇一下他們
請他們保持今天的水準
對了 我家在三分鐘車程的地方 所以最近常去 個人是覺得比台南風味小
吃好很多
若離我家三分鐘車程有這種店,
我一定是作夢也會微笑~ ^_^
(可以常常偷懶不用煮飯.)
18樓
18樓
我也替美美感到委屈 明明只是在自己的格裡發表食記感言卻要被人批評 真是有點倒楣 換作是
我若看的妳的推薦卻吃到不好吃的也只好摸摸鼻子認了囉:P 畢竟每個人口味不同嘛...
哈哈, 對啦對啦!
吃到不好吃的, 不要怪我啦~ 不然我就不敢再寫了.
19樓
19樓
有些網友真的太過份了
明明美美只是客觀的評論，就如以往一樣
卻因為有稍微差的經驗就牽托在美美身上，還說美美不客觀/姑息養奸?
綜合網友的經驗，看來店家並不是故意不提供優惠/免費飲料，而是剛
開幕太混亂，到處出差錯。
沒有多參考一些資料/多試幾次，只憑一次經驗，沒弄清楚狀況就大放
厥詞，非常不可取。
我要繼續給美美打氣!
生活就是要樂觀，往好的地方看。有缺點是難免的，這時候需要的是鼓
勵、加油和客觀的建議。
我也是喜歡給人家鼓勵多於指責,
充滿愛的鼓勵, 世界才會更美好.
(咦, 我是在傳道嗎? :D)
20樓
20樓
我今天也去，感覺還不錯，價格真的又夠優惠的，可以說是物美價廉。
不過感覺這裏真是有夠熱鬧的。
對呀, 如此物美價廉,
我只恨有點遠, 還真怕它經營不下去.
21樓
21樓
我猜台灣小館會用這麼菜市場的英文名是因為那是該址的舊英文店名。
如果只換老闆，不換店名的話，可以延用原本的license，可以馬上開
業。
反之，如果改店名的話，是一個全新的business，必須重新給市政府
審核，通常要浪費幾個月的時間才能開張。
我會知道這個現象，是因為之前Milpitas的真好吃台灣小吃 (很親切
的台灣客家媽媽開的吃到飽台灣小吃，美美有吃過嗎?) 在半年前結束
營業 (超級殘念); 原店賣給北京人開北京家常菜。結果為了盡快開
業，英文店名就沒有改(依然叫taste good)，中文當然取了個完全不
同的名字「京味軒」
原來如此, 又多上了一課, 謝謝!
22樓
22樓
在Sunnyvale有一家 "台灣小吃" (Windsor Fish and Chips) 便
當.Very good 像家庭風味, not greasy.聽說是退休軍人開 (or c
hef used to cook for them). Not many good Taiwanese ea
ting places left....
改天去試試~
真的, "Windsor Fish & Chips",
店名真的讓人無法與台灣小吃聯想在一起.
23樓
23樓
前幾篇網友對店有報怨,
抓住個機會順籐摸瓜來句"怎能苛求太多?"
為何對店家不好的經驗要被定位為苛求?
我說的不對嗎??
"這家店沒有廣告說是原班人馬,"
"到店內,它們也沒強調跟鹿港小鎮有關."
要不要去看看 [最後的午餐@鹿港小鎮]是怎麼寫的?
我自己煮不煮不勞費心,難道比世界小姐醜的人都不能評判選拔?
抱歉看了不順心請早早刪文,言盡於此
還有那位chris請不必在旁幫腔
對我的陳述描寫所從何來?
有何憑據說我沒弄清楚狀況?
又有什麼資格罵我大放厥詞不可取?!
呵呵, 別生氣~
你來我的地盤說大話, 請不要怪我還口,
即使我不回嘴, 網友也會幫我助陣,
因為這是我的地盤嘛, 我勝之不武~ (笑)
我的重點是: 你可以罵店家, 但請不要批評我! :D
24樓
24樓
總是在美美這邊獲得很多餐廳新資訊
不管後來按圖索驥去嚐鮮是不是很滿意 都很感謝美美花時間/金錢去整理
一篇篇圖文並茂的食記
朋友間都笑說留學生怎麼可以沒看過美美的blog呢 :)
不過在這邊打個岔
前幾天到Milpitas Ranch99 廣場 因為看到一間新開幕的台灣排骨大王
裡邊真是高朋滿座 好奇心驅使下進去點了排骨飯套餐和鹽酥雞飯套餐
結果我只能說這是我到美國來吃過最令我失望的台灣小吃...份量小不說
(套餐一份要價約8元 連一碗湯都沒有歐 所謂的套餐就是指除了排骨和鹽
酥雞外 還有其他的配菜...) 飯煮的半生不熟 鹽酥雞乾硬到我覺得吃到
嘴裡都破皮了! 真的是很失望...以後還是開遠一點到辛八樂好了 T_T
我的原意也是提供大家美食的參考資料,
我的確花了很多時間整理資料,
有時候還故意去吃其實不太想吃的東西呢! (笑)
25樓
25樓
台灣小館是鹿港小鎮員工另立門戶
並不是原班人馬
這個消息是我告訴美美的 (剛好最後幾天去捧鹿港小鎮的場 裡面員工告訴
我的)
美美也講的很清楚了 .. [不然你不滿意來打我好了 .. 我跟那家店可
沒有掛勾..]
當然吃了不滿意 大家總會小抱怨一下
只是美美向來都是寫好處多過於壞處
這是她向來的作風
她每回去打的分數會不一樣的
像這回九分是服務好 蚵仔煎用的是小白菜
這樣很好呀 ..
(我妹去 說沒介紹特價 打的分數就是不推薦)
我自己每次看到美美很費心寫這些
造福大眾
真是很感謝她 ...
(深深一鞠躬..)
美美加油!
呵呵, 對呀,
我的口頭禪就是: 美美完全不負責任的推薦! ^_^
包括推薦美食, 推薦灣區活動....
26樓
26樓
我覺得不應該指名道姓 這是文明社會成人該有的修養 而且有必要這麼憤怒嗎
請大家保持心情愉快 不然吃甚麼都會難吃的啦
今天照例又去報到 百香綠加椰果又更好喝了
還有 有人點過他們的爌肉飯嗎
對呀, 吃個飯都要吵成這樣,
難怪政治吵得更兇.
27樓
27樓
又一間台灣店呀！！
我只能說...
灣區這麼大
怎麼全都不在舊金山
唉～～～
舊金山只有那一兩間 慘！
不會吧? 舊金山應該更多.
就交給你去發掘新餐廳囉~
28樓
28樓
我去的时候人不多
然后服务生看上去就是新手，可是态度很好。
上来的oyster煎,oyster很多。我觉得分量和算得价钱很划得来。
然后我上去服务生就马上把1，99的menu给我。
免费送的drink我也拿到。
我觉得有时候服务生忘记，可能真的是新手。可是我感觉的出来他们的用心。
所以我会再去，希望他们加油
對, 我也是覺得態度很重要,
我去的時候, 服務生跟老闆都是老實的好人,
才讓我吃得很爽~
29樓
29樓
呵呵﹐ 感覺大家好挑噢...
其實我頗讚同美美給高分的習慣﹐ 畢竟美美通常不是給“一家店”一個總
分數﹐ 而是給比較能代表餐廳的一道菜一個分數。
我也喜歡到處吃吃﹐ 覺得沒有什麼店是真難吃的﹐ 只是要看能不能剛
好點到“拿手菜”(或對自己口味的)而已。
很貼心的評語,
我也是覺得沒有店真的很難吃,
尤其肚子餓, 荷包又不多時, 什麼都好好吃.
30樓
30樓
我今天去了，我敢保證臺灣小館的的大腸麵線，就像美美小姐公正評價，
九碗大腸麵線。只要1.99.口感一流。
呵呵, "只要 1.99, 口感一流" <- 贊成
這句話可以當它們的廣告詞.