December 16, 2011

7-11料理-薑母鴨



原本就很愛吃韓國泡菜鍋的我
最近因為7-11推出韓國泡菜湯頭,所以就歡欣鼓舞地跑去嘗鮮。

一直覺得7-11的韓國泡菜鍋雖然料滿多的,但總覺得寬冬粉也未免太少。

於是這幾天吃了好幾間韓國泡菜鍋,
試圖搞清楚究竟是7-11到底缺了哪個部份!

(不瞞各位,最近我已連續吃了五天泡菜湯頭啦~)
(今天中午仍是泡菜湯頭!喝喝!)


今天晚上三度要吃7-11的泡菜鍋時
不禁被隔壁的薑母鴨湯頭所吸引!


【商品名稱】:薑母鴨
【購買地點】:小7
【產品價格】:70元(小貴了
【評分】:65分





話說回來,我也很愛吃薑母鴨。(其實都很愛吃)
手滑之下,帶回家的就變成薑母鴨了!!


於是乎,應該來分享一下食用薑母鴨口味的心得。
薑母鴨打開後就是這樣子↓



[薑母鴨實品圖:70元]

裡面就是如照片般,只是顏色沒有那麼美:
1. 小帶皮鴨肉:*3塊
2. 變白色的燙青菜:*3片
3. 豬血糕:*1塊
4. 沒甚麼辣味,只有一點甜甜的「老薑」大約:*5片
5. 麵線
6. 金針菇:1撮


比較起來,泡菜的料比較多,但一想到平常薑母鴨比較貴,
就也覺得這樣的料也差不多了。



食用心得-

吃的時候,覺得小帶皮鴨肉還滿不錯吃的,沒有鴨肉奇怪的味道
不會很硬,也沒有軟到入口即化,就剛剛好。

麵線部份,是比較普通,就是乾乾的,沒有麻油香,但有薑母鴨的味道,
在咀嚼上很快就把麵線咬斷了,比較沒有彈性。

湯頭部份,我是覺得太不夠勁,聞起來有薑母鴨的味道,但吃起來還好。
幾乎沒有薑母鴨的嗆味,連薑直接吃掉都只有一點甜味。
整體來說偏甜,但又沒有像加甘蔗的湯頭那種清甜,
雖然我還是把湯喝光了,但是覺得這個部份有點可惜,
很想要再去炒個老薑再丟下去什麼的。


我在想,可能這個薑母鴨是為了不喜歡薑味太重的人所設計的!
吃完之後,有點難過為什麼我不是買泡菜湯頭的......



分享完畢。






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Personal Category: Uncategorized Articles Topic: life / food / food notes
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