過程中的遺憾-太平洋翡翠灣溫泉渡假飯店
這一個標誌是我昨天(2009.5.21)中午畫的，沒想到中午無名壞了，無法上傳，在走到辦公室的路上，飯店的邱主任終於來電了，電話裡提到飯店主管要約時間來家裡致歉，其實我是覺得沒必要，加上我也很忙，實在是沒空聽她們解釋，但這麼僵持也不是辦法，於是我想了想，下星期有空的時間只剩星期四晚上，若真的要約，就約這天吧。
掛完電話跟老公講，他卻覺得不需要讓飯店再來多做解釋，畢竟事後再講些什麼，再如何抱歉，也無法倒帶。
我也覺得老公說的很有道理，但昨天晚上實在太忙，回到家已經半夜，於是，今天我們回了封信給飯店，請他們不需要撥空前來。
這幾天，我一直在想，難道我非跟飯店計較這些不可嗎?
當我看到大家幸福而快樂的回應，是多麼的快樂，
但我一想到飯店的疏失，那種氣憤、委屈的心情，逐漸轉為一種深深的無可奈何，
說老實話我並不期待飯店會做出任何補償，而且我也並不覺得有甚麼補償可以彌補當時的缺憾，
婚宴可以再來一次的嗎? 可以再倒帶大家一起重來一次嗎??
(我想很多人參加到的人一定會大聲說要，不過這是不可能的...)
我不期待他們能做些什麼，我也不認為他們會做些什麼，我唯一想的，就是希望他們真的會檢討、會改進，
不要再讓別人經歷這種不愉快。
以下我所說的，都是我個人的看見、聽見當天所發生的事實，以及這些事件帶給我的感受。
1. 出菜順序錯誤
因為我是文定喜宴，依照習俗，男方須要先離席，本來試菜的時候石斑魚這道菜是在羊小排之前就上了，
但因為我們都覺得羊小排很好吃，而且男方太早離席很可惜，於是在試菜的時候(5/1)請她把魚排在後面一點再上，
這兩張圖就是邱主任在5/11寄給我的確認單。
看到這樣的安排，我以為一定不會有問題，但是我當天抽捧花的時候卻發現前面兩桌都空空...
到隔天我才知道，原來魚還是在羊小排之前出了，即使桌上的菜單是寫著魚在雞湯前，但是廚房卻先上魚了。
於是我古意的夫家一看到出菜出到魚了，加上服務人員也來提醒，因此不好意思多做停留，
連好吃的羊小排都沒吃、連我換的第三套禮服都沒看到，就先離開了。
更尷尬的是前一晚，我們還在男方家中忙碌，當時我還告訴新媽媽，我有特地交代魚要晚點上，這樣大家可以多吃點再離席...
5/25補充:
周末我們陪新姊姊、姊夫、新媽媽去用餐，她們不約而同的問到，當天的魚怎麼這麼早出?跟桌上的菜單順序完全不同...
而且因為魚太早出，她們根本就沒吃飽，回家之後還到對面去喝粥...
超尷尬!!!
這家飯店真的讓我丟足了臉......
2. 沒有送餐點給新秘
文定這天大家都知道新秘mini很辛苦，在很短的時間內幫我做了美美的造型，本來我有預留mini跟老公的座位，不過在開席前她說她們要留在休息室中維持機動性，這是很合理的，於是我在進場後，剛坐下來嚐了第一口沙拉，就想到這件事。
我請邱主任過來，告訴她請她送兩份套餐到新娘房，她告訴我沒問題。
就這樣忙碌到最後一套衣服結束，在mini幫我收拾禮服時，我終於覺得鬆了口氣，問她，那妳們今天吃得飽嗎?
這時候我看到她很怪的表情，我問怎麼了? 她才說，其實飯店並沒有送餐上來!
我聽了大吃一驚，怎麼會!!! mini她怕我會心情不好，一直說沒關係，等等他們要去哪裡吃點心什麼的。
我覺得非常不好意思，想加紅包給她，但是臨時找不到備用紅包，
所以我只能很心疼的，帶著很深的歉疚，眼睜睜看著她離開。
隔天我跟邱主任提到這件事的時候，她確認說她有請二樓餐廳送餐上來，但事實上是沒有餐，我們怎麼巡也沒看到任何餐的蹤跡。
忙或亂無所謂，但沒有的東西就是沒有，不管飯店中間如何傳達指令，出來的結果就是沒有，
而且當明明就沒看到任何餐的時候，卻聽到飯店人員硬說有送?? 如果有送的話，親愛的mini跟她老公何需餓肚子一晚上??
3. 訂房作業疏失
當初我規畫在翡翠灣請客時，就預想有家庭的好朋友們可以帶著小朋友先到北海岸玩玩，再來讓我請頓晚宴，
遠一點的朋友甚至於可以在這裡住上一晚，泡泡溫泉、享受悠閒的海岸風情，於是我幫朋友們訂了房。
其中我的大學麻吉有兩對，去年她們結婚的時候都分別招待我們住宿一晚，因此我們也很自然的要招待他們住宿。
本來我把她們的房間都安排在我附近，後來想到我的隨身總管會跟著我一起抵達，如果住附近的話她應該可以先check in。
所以在前一天我到飯店的時候，請邱主任把其中一位的房間跟我的隨身總管對調，當時我也在場，看到邱主任請櫃台拿出單子，交代她們這兩位的住房要對調。
當天，我們抵達時，要一起check in新娘房跟隔壁的房間，櫃台說隔壁房尚未整理好，等到整理好鑰匙會送過來。
接著我就開始化妝、忙碌，然後開始歡樂的party...等。
到了Party結束後，要準備上樓時，才看到我的大學麻吉挺著7個月大的肚子來問我，說櫃台說她的房間鑰匙在我們那?
我聽到時很驚訝，領著她到櫃檯去，問櫃台說不是昨天就確認她們的房間交換了嗎?
櫃台人員一臉茫然，我一看她們的單子，還是原本的單子!!!!!
於是我跟她們解釋，請她們幫她check in，然後拿正確的鑰匙給她，讓她可以快點進房休息。
櫃台完全聽不懂我在講什麼，講了三次她再重複的時候還是錯的...
最後，我的好朋友們讓我先上樓換妝，她們自己在樓下解決這件事。
這件事最後解決得如何? 櫃台當場刷了我要招待的這位朋友的卡，結了她的房錢。
至於另一位跟她互換房間的好朋友，則在隔天問我們說為什麼他們的房錢還沒付?
當時她們旁邊還坐著我們的另一對好朋友，而另一對好朋友的房錢也是已經付了...
當下有多尷尬? 大家都是好朋友，而且都幫了我很多的忙，要一起招待他們不是問題，問題是一對有一對沒有...
很亂對不對? 簡單來說:
本來要同時招待兩個房間 A 及B, 結果B 跟C換了房間，但是櫃檯的帳並沒跟著人走，而是刷了B的卡，
變成我招待了A 跟C... 那沒被招待到的B 跟D 呢?? 我是不是對人家很失禮?
那其他的賓客呢? 我是不是該把18間房全部買單才不會出錯???
今天我的好朋友們都沒跟我計較任何的事情，但是我的良心過意不去，
我聽到好朋友特地早來，結果卻找不到房間，
挺著7個月的大肚子，上上下下了三四趟問房間的事情，聽到後整個心疼!!!
為什麼飯店沒有人員撥電話上來詢問? 沒有人員代替她詢問?
這是應有的服務品質嗎??
4. 房間有煙味
另外一組朋友，還帶著襁褓中的嬰兒，她們的房間聽說滿是菸味。
一般房客遇到這種情形應該都會直接詢問櫃台，但是因為大家想說是我代訂房間，
所以他們也不好意思來打擾我，不想造成我的困擾，我的朋友都對我這麼體貼...
但身為主人的我竟然不能給她們最好的服務...
5. 服務態度不佳
聽到很多朋友說，現場的服務人員人手不足，態度也沒有很好，果汁沒了也找不到人補充。
5/25補充:
關於果汁沒有補充這件事比我想像中的還誇張，據說男方的親戚因為果汁沒有補充，都不敢把杯中的果汁喝完，就這樣一杯喝到離場...
這樣子算的上"果汁無限暢飲"嗎??
6. 沒有隨身秘書
飯店並沒有提供一位隨身秘書一直跟在我身邊，於是讓我們進場動線也走錯、敬酒時杯中飲料沒了就讓酒杯一直空著，也不會補充真的酒、甚至於送客的時候籃子裡的喜糖都沒人也找不到人補充，還得由老公親自跑去找人過來補糖果。
7. 半夜打擾新人
餐宴結束後，我幫朋友代訂的一間房無人入住，櫃台不停的打電話上來確認。
已經很晚了，將近半夜12點，櫃台一直要我們去確認他們會不會入住，三更半夜我們怎麼好意思打擾人家?
加上新人已經很累了，都在休息了卻不停的打上來問!!!
8. Party沒有基本佈置
前一天我們只看到椅子跟桌子，我以為是當天才會佈置，
但直到我進場才看到，原來除了桌椅之外，還有...海棉寶寶?
邱主任說她有主動詢問主持人是否需要協助佈置，但主持人說並沒有聽到她這麼問...
而且我所指的佈置不是指海綿寶寶...冏冏冏...
9. 服務人員去排拍貼機
拍貼機我已經租了，是無限使用的，在沒有人的時候我並不會限制服務人員去拍。
但是有朋友說大家在排隊的時候還看到飯店的人排在前面，這感覺就稍微差了一點...
當然新奇、好玩，你們也想玩絕對OK，但是如果人很多的話，難道不應該主動禮讓賓客嗎?
10. 宴席前3天才告知主桌加人需加收服務費
11. 不體貼新人，堅持要當晚確認細節
當天我已經很累了，而且我對於要額外加收的費用仍有疑問，對整體的服務品質也略有微詞，
但我實在腰痠背痛，腦袋也一團混亂，結果餐飲部的鄭主任一直堅持馬上就必須確認所有細節。
怕我不認帳嗎? 還是怕我隔天清醒了，想到有這麼多不週到的地方不願意付款?
今天你們造成這麼多疏失，我問餐飲部的鄭主任說為什麼沒送餐上來，她說她告訴業務部的邱主任沒辦法做到，
隔天業務部的邱主任再回答她有另行交待二樓的餐廳，交待來交待去，怎麼還是一團亂?
我為什麼不願意當晚確認細節，因為我累了，因為我想要知道這些事情誰來給個交代。
當時，我親愛的麻吉在我旁邊，替我跟鄭主任說要明天再談，但是她卻被鄭主任不禮貌的對待，叫她不要講話。
今天鄭主任不是只對我的麻吉這樣，我後來聽家人說、聽朋友說，大家都覺得她的態度很不親切。
在這麼不親切的氣氛下，她沒辦法解決我的疑問，沒辦法告訴我為什麼會出現這麼多的疏失?
卻只是急著要我簽帳付款。
我是個會賴帳的人嗎?
當晚，我們簽了確認單，確認桌錢、酒水金額，那誰來跟我們確認單，確認飯店該有的服務沒做好???
當時鄭主任答應我們，說她隔天會跟邱主任一起過來，但隔天要付帳的時候還是只有邱主任一個人。
錢我照付了，但我話說的很重。
今天做為服務業，敢接婚宴就應該要做好婚宴，每桌桌錢都收了10%的服務費，難道只是把菜送上來就叫做服務?
連飲料都找不到人倒叫做服務嗎? 連餐點都不送上來叫做服務? 訂房訂出這麼多問題叫做服務?
這裡的場地這麼好，我這麼喜歡甚至於跟家人極力爭取，甚至於還得自己租遊覽車，才可以辦在這裡。
但難道這裡除了場地好以外，其他都不重要了嗎?
菜色也是我再三確認、又改過才覺得滿意的，結果卻是在最重要的出菜順序出了錯。
我真的想來想去，對飯店最大的稱讚就只剩樂隊了，至少樂隊的演出讓大家都很開心...
當我講了這麼多的重話之後，邱主任請來值班主管，兩人一起承諾會在兩天內開會檢討，並打電話告知我。
我昨天才接到電話，昨天是星期四...
以下是今天我們寄給飯店的信.
致 太平洋翡翠灣的同仁們
昨天終於接到你們的來電
電話中得知主管們想親自登門拜訪一事
我們知道你們都很忙
否則也不會到昨天才通知我們此事
經一天與家人討論之後
為體恤你們的忙碌及人手不足
請同仁們無需撥空前來
當時的不滿已在當日向你們說明
而當日的主管也承諾我們會開會檢討並回覆
所以
請將開會當日的紀錄及解決方案以MAIL回覆我們
登門道歉一事就不必麻煩各位同仁們了
如果沒有開會紀錄或解決方案亦無妨
其實我們也不算什麼
充其量也不過是你們眾多的客人之ㄧ罷了
你們大可不必理會
如果真是如此
那我們也只能深表遺憾了
(CINDY的留言已回覆 其實這些東西已在當日向你們說明 不再贅述)
下午我又接到邱主任的主管的電話.
其實我真的懶得再把上面落落長的話再講一次.
他告訴我要嚴懲誰.
這對我來說都於事無補.
婚宴現場會有混亂、會有疏失，這些都是難免的。
但是既然要承辦婚宴就應該要有更擔當，這是人家不可回復的一場盛事。
過去了就過去了。
飯店自己該麼檢討就怎麼去檢討，但無論怎麼檢討也沒辦法把時光逆流，
畢竟，我已經對夫家失禮了，我已經對好朋友們失禮了，
即便大家對我這麼好這麼疼愛，我仍舊感到深深遺憾。
至於飯店後續怎麼加強自己的服務或是人員培訓，那也都是飯店的事了。
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5/25補充:
這是我今天早上收到的mail.
雖說有道歉比沒道歉好,但收到這種道歉信實在...
無論如何，喜宴已經結束，飯店讓我變成讓男方吃不飽、讓朋友到處跑的事實已無法改變，
看到這封信我最大的高興是幸好沒讓飯店到我家致歉，否則我怕會再大生氣一次...
後面想到的那些問題、疏失，捧花、喜餅、海灘沒整理好卻告訴我已經開放...有的沒的問題我懶得再列了。
真的是沒必要弄得自己不愉快。
只能說，真的要慎選飯店，真的要做好萬全準備，千萬不要客氣，打好契約，尤其一定要談妥，未依契約履行的罰則，
我想至少這麼一來，對方業者在處理宴席的時候會更加戰戰兢兢，而不會如此敷衍。
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旅行格子(2)
1樓
1樓搶頭香
哇!真的好誇張啊
亂到我都搞不清楚了
@@
果然是再多道歉也彌補不了一生僅有一次的遺憾
與其要嚴懲誰,不如退錢算了
但是退錢也改變不了什麼
只好強迫自己當成訂婚的插曲
希望你們結婚時順順利利
不要再出錯囉
是真的很混亂,我已經盡量講清楚了 :P
其實很多小事本來是不會計較的,但我覺得有些錯誤太誇張了,所以就會通通都擺在一起加乘,
然後當晚送完客之後就開始處於不開心狀態 :(
2樓
2樓頸推
親愛的婷
真是辛苦你了...
想到你為了讓大家開心 這麼的用心
居然要面對飯店這麼多混亂的事情
真的很讓人心疼...
給你一個大大的擁抱
你的用心貼心 相信大家都感受到了
扣除飯店壞的回憶(請自動銷毀)
這真的是一場很棒的婚禮~~~~
謝謝秀~~~
大家開心就好了!!! (現在也只能這樣想啦 ^^)
3樓
3樓坐沙發
親愛的淑婷
真的看得出來你花了很多心思在文訂喜宴及Party上，雖然飯店的服務讓人失望了，但是妳的貼心和用心相信大家都能深深感
受到....謝謝妳囉！辛苦了，真的很棒很棒!
ㄏㄏ
謝謝二號~~~
我知道大部分的人感覺都很開心,不過真的很希望他們可以好好改善,這樣誇張的疏失不應該再出現...也希望不要再出現...
4樓
福樓
：（
真的很誇張，新人敬酒時竟然沒有飯店的人跟著斟酒？！...
還有那麼多疏失，都是很不應該發生的，
如果是我一定也會氣得跳腳！一定要飯店給個交代、解釋清楚。
不過，基本上，飯店一定會要求當天要結帳，我們那時候也是，
但是飯店有借一台點鈔機給我們用，省了許多數錢的力氣。
對了，差勁的地方再記上一筆：沙灘區完全沒有的一個水龍頭有水！！！
海灘髒到不行～（應該是整個北海岸最髒的地方）
我們是提著鞋子走很遠的路去跟澆花阿桑借水的....
還有，那個叫妳朋友不要講話的鄭主任，可以叫她去吃屎（最好她本人看到這句話！）
太過份了，服務業ㄟ！
（可惜當時我不在場，不然，以我的個性跟周旋本事，一定可以幫妳討回一個公道！）
*********************************
淑婷給妳秀秀～～
放心，大家記得的都是歡樂、開心的回憶，
那些不愉快就讓它消逝吧....（妳別傷心，不是妳的錯，大家都玩得很開心^^）
她們有人跟著,但可能經驗不足,路線引導得不太好,因為我們桌數也多.
再來就是剩三、四桌的時候,她就跟我說最後一杯了,叫我省點喝,可是明明是果汁,也沒有太多的分量,敬到最後兩桌當然就沒了...這時候引導的小姐已經遠遠的離開了,我還在附近的桌子找一下看有沒有酒可倒,最後只好用空杯...冏
飯店要當天結帳是合理的,但他們也可以稍微體諒一下新人,尤其是我麻吉去年是請在清新溫泉,他們的服務就都很好,每個細節都做得很妥當,當晚也讓新人好好休息,完全沒有打擾他們,等到隔天才一起結帳...因為我已經看到也知道別人是這樣的作法,所以才會覺得他們怎麼不知變通?
(更何況我已經又累又在不滿中...)
我寫到忘記妳說沒有水的這件事了,可以下去海灘玩水,但卻沒有清水可以沖洗真的很奇怪...唉...
謝謝小肋骨幫著氣憤,其實我們當晚想一想,就覺得清新溫泉怎麼這麼好...心底有點後悔我爸不讓我包車下台中...哈哈哈 ^^
5樓
專業的5樓
還有，妳給飯店的信太客氣了，
應該要把這篇完整的列印下來寄去給飯店，
不只是邱主任、鄭主任兩人，
所有高階主管也要一人都收到一份。
沒錯，不管怎麼道歉都於事無補，
但是，也不能讓他們沒有道歉、沒有受到懲處(?)就這麼蒙混過去。
你們不會是第一對受氣的新人，
也希望不會再有下一對新人受到這種鳥氣。
他們主管應該有接獲消息,至少也跟我說會再開會檢討,
無論是真是假,我覺得我已經盡到告知的義務,
我從婚宴結束就告訴他們所有疏失、不周到的地方,
但是到目前為止,他們究竟有沒有檢討我們也無從得知.
說老實話,跟他們繼續生氣的話損失最大的是我,我希望我每天都是快樂的,
這也是為什麼我們並不是很想聽他們來道歉.
與其看到一些主管在那裡鞠躬,說他們以後會改進有的沒的,
不如請他們把這些時間好好省下,真的去好好改進再說.
至於懲處,其實每個人都有功有過,邱主任有用心的部分我們也看得到,但是保證過後仍出錯的部份也確實存在.
但就因為這樣去懲處她也無法讓我們再來一次,不是嗎?
我們不是第一對受氣的新人,只是我們很不巧的碰上這麼多連續的錯誤.
真的只希望他們好好改進,不要讓其他的新人再受到這些待遇.
6樓
6樓
新娘子~~我是潛水客，很久啦！
其實，服務業最怕上新聞、最怕網路，只要請網友們多多引用、連結，這樣"太平洋"還敢不敢這麼囂張。另外，很多飯店的主
任都是這種德性，當場請值班最高主管出面溝通才有用的。有次我們也是到知名餐廳用餐，訂位人數跟他們保留的人數差10
位，我們到現場溝通~~他們也不理，我就強硬要求值班主管出來，把所有經過講一遍，最後~~3分鐘位子補齊，不收服務費，
主管親自端盤子送飲料(免費贈送現打純果汁)。提供給大家經驗談。
謝謝Yvonne,隔天他們有請值班主管出來,但就是我說的鞠躬致歉,也不清楚原委,而我實在也懶的再講了...唉~
7樓
7樓
是的，千萬別再生氣下去囉～，否則就真的太虧了^^
淑婷EQ很高，整場婚宴的用心、貼心、歡樂、開心，
這些都是大家深刻感受、並且難忘的！^^
不氣不氣啦,我這個人沒辦法生氣太久,我只是覺得該講的還是得讓大家知道,
至少以後有人要去那裡辦的話,得事先要求好,若沒做到該做到的事要怎麼處理,
讓飯店好好的、用心的、繃緊神經的做好萬全準備。
8樓
8樓
那個..我很不喜歡那個主任一直對我說,
"你知不知道整個流程?"
"甚麼? 你不知道? 新娘今天很忙你們要多幫他, 不要讓他一個人弄"
這些話有道理, 但是我阿季是跟你們家另一個小姐在弄整個流程的,
那個小姐不出來帶, 誰會知道甚麼時候要放泡泡阿?!
然後, 阿季你忘記寫他們喜餅沒有全部拿出來了.
吼..本來就是讓妳們去收禮桌做收禮桌的工作,整個流程我是交代我的大總管跟內務總管,她幹麻去亂你們~ 而且這些應該是由邱主任去負責的 ==
喜餅的事我忘了寫,因為我也不知道他們怎麼會沒有一次拿出來,晚點再補上.
被妳這樣一講,捧花只有8條卻叫了10個人出來的是我也忘了寫 ==
9樓
9樓
果然是個服務品質、人員訓練、服務態度大有問題的飯店
真的是浪費的這麼一個好好的場地
還好你把這一切寫出來，不然沈浸在你所營造歡樂氣氛中的我們
根本不可能知道這些問題的存在
也讓想要來這邊宴請的新人有所參考
辛苦了淑婷，辦一個婚宴已經很累人，還要準備啪踢跟住房，更是麻煩
而且還遇到這樣一點都沒有專業服務態度的主管
但是，就一個賓客而言，我們充分感受到你們想給我們的歡樂了！
至於爛飯店，就讓網路搜尋成為他們的痛吧！！
喔～要讓別人搜尋到記得標題要加上飯店名稱，如果有關鍵字可以設還是設一下
不然要查太平洋翡翠灣溫泉會館的人根本不會看到你這篇～這樣就失去意義啦！
謝謝eddy啦~~~
我本來只想客觀的寫出我覺得很遺憾的地方,並不想針對他們飯店,或是哪個人、那件事,
不過我也真的希望後續的新人可以特別注意,也希望飯店好好改進...
所以,我等等會把飯店名稱加進去,謝謝你的提醒 ^^
10樓
10樓
飯店真的很需要改進啦~~
看到你們的照片覺得好幸福哦！
結果背後有一段這麼另人生氣的事
我也覺得要讓大家知道整件事情的過程
好讓飯店能改進不要再有新人覺得不愉快了！
謝謝妳 ^^
我們也是覺得應該要公開,才不會讓大家以為這裡真的很棒而傻傻的受騙~
畢竟經營一家飯店的責任很重大,尤其這又是喜宴,真的是應該好好檢討才對!
11樓
11樓
呵~我就是被說要閉嘴的人
現在想想當時跟他們說那麼多簡直是浪費時間和精神
那個鄭經理根本聽不懂人話
只想要收錢
現在想想也覺得我們那天對他們還真是太客氣了
當晚應該就直接叫主管來
要收錢請主管來收
而且你這篇文章在我看來
也是寫得很客氣
都只有在描述當晚的事實
要是我可能會破口大罵了
還真想把他們叫來罰站
讓我好好地罵一頓
就像罵學生一樣好好地訓一頓
唉...我都不知道她在宴席中就對妳發言不禮貌,問人家買不買得起真的很失禮!
那天真的太累了,而且隔天請來的主管看起來也無法負責,所以說,
倒楣的真的是消費者!!
不過我也覺得很不好意思,因為是我決定到這裡宴客的,結果還委屈了妳,受這麼多氣,甚至於一直為我打抱不平,真的很不好意思呢!!
12樓
12樓
對了~
當時我們在清新也是有些不完美
不過我沒有你那麼細心
他們也沒有像太平洋翡翠灣那麼誇張
事後我也是有寫信給業務跟他抱怨了一下
不管怎樣事情也還算完美結束
而且目前我們知道的當天有去的朋友
又有一對今年要去清新辦結婚喜宴
有兩三對還在考慮喔~
ps.我特地搜尋了一下"太平洋翡翠灣"我找不到你的文章ㄟ~~
我覺得再好的餐廳一定都會出包,但是態度跟誠意,還有當下解決問題的方式很重要,像我們跟她們反應了這麼多的問題,結果當下只有推拖的回覆,當然會覺得很差勁!!
我本來也很希望可以把這個場地大大推薦,不過現在,除非我跟人家有仇,否則我絕對不會推薦他到這裡辦喜宴...哈哈哈~~~
13樓
13樓
唉~
其實我們房間也有菸味>"<
不過還好啦...
婚禮上面忙東忙西,難免有遺漏,但是上面的缺點有很多都是很不應該的..
不過沙灘的部分我要替他們講講話>"<..沙灘還沒有開放它們有跟我們說
不建議我們去玩~
昨天看到你的回覆後我又小小的升火了一下...
因為宴席前一天我還問她們,邱主任跟我說"沙灘已經開放了!!"
結果難道是開放但沒人管理嗎? 同一家飯店,業務部跟住房部是不能溝通嗎?
真是...
14樓
14樓
姊,辛苦了!
謝謝你,那天辛苦你跟怡麟了,隔天還一大早趕回去,一定累壞了,改天回來我再請你們吃大餐! (本來是想昨天一起請的~)
15樓
15樓
那封所謂的「道歉信」，前兩段都在自誇多用心
根本沒有道歉的意義存在
已經把這篇放入我這系列文章的延伸閱讀了！
飯店的做法也許就是如此~
這也是我們為什麼不希望他們來了,該做該檢討的自己就要做好,
不想做的話我們也不能逼著他們去做呀~
16樓
16樓
辛苦你了！！
也在太平洋宴客的我，能了解你在極力爭取在此場地宴客後，卻落得對親友失禮的感受～～
其實我回想起來，婚禮當天我最不能接受的就是我第二次出場的MV，居然在主持人說完話後延遲播放的事
情！！坐在主桌的我真是很尷尬～～至少有兩、三分鐘吧～～
那感謝父母的MV，一點FU都沒了啊～～
不過話說回來，就像妳說的，時光無法倒流，怎麼道歉，也於事無補！！
頂多讓大家再不爽一次而已～～
是呀,幸好妳的喜宴只有這個小缺失,最後還是很圓滿的完成~~~
但我會覺得像我這樣請了這麼多桌,結果他們根本人手不足,所有事情都弄得一團亂真是很不負責任~~~唉...
17樓
17樓
唉～妳不用不好意思啦～
我相信大家都還是玩得很開心
當然我也是～
反正跟人家吵架我也不是第一次了
只能說這家飯店真是太糟糕了
我也覺得那封所謂的「道歉信」
根本沒有道歉的誠意
我們就讓他們沒有下一個受害者吧～
昨天跟朋友聊起,真的是覺得幸好我準備很多活動讓大家很忙碌,而沒注意到飯店的缺失,否則的話像這種不補充飲料,水還要加收錢,甚至於連妳買瓶啤酒都被無禮嘲諷的缺點一定會放大檢視!! :P
18樓
18樓
太誇張了吧~~~
看完就覺得該真的要好好的與飯店簽約
那...簽約的方式是不是就像我們在婚紗店一樣
需要的 該有的 都寫上去呀?!
這樣講起來雖然有點麻煩,但我真的覺得越詳細越好,畢竟要保障自己的權益,
一口氣花了這麼好幾十萬,結果得到這樣的品質真的是ooxx...
這個價格比婚紗店還高很多,所以合理的、詳細的契約真的是必要的!!
19樓
19樓
真是一整個生氣
因為一開始是看到各大blog張貼的歡樂照片, 一點都沒有想到飯店會有這麼誇張的疏失
看到這篇文章娓娓道盡新娘子的委屈, 這家飯店的管理真的是不敢領教啊~
對於現在這個網路資訊發達的時代, 飯店業者要好好檢討了, 如果還是承襲以前沒有網路的作風, 肯定沒有什麼好下場
新人辦喜事, 飯店還以為一場定江山嗎? 錯了, 辦得好的會流傳千里, 辦不好的馬上臭名上身, 看到這樣的離譜出菜順序...我很想跟飯店老闆說誰該負責的就下台吧~ 真想罵髒話~
飯店人員搶著排拍貼機? 天啊~ 有沒有羞恥心啊~ 要是現場我在後面一定叫前面排的飯店人員滾開~
敬酒會敬到最後面兩桌沒有補充的酒...這也證明這家飯店只能接小規模的...真是成不了大器~
雖然說已經沒辦法補救當天的流程, 但是一句"算了" 可不就讓這家飯店順利完結? 於事無補是一回事~ 心情補償是一回事~ 叫飯店擺桌賠不是~ 越寫越生氣~ 叫負責的相關人員出來
跪著~~ 當天的錢全數退回~ 買台相機也值得~ 馬的~ 我罵髒話了~
竟然讓溫文儒雅的酷哥也動氣了~ @@
雖然說我已經沒像當初這麼氣了,但昨天跟師父講起他們死要錢的行徑:
連一瓶水都說是"特價"30元，啤酒兩瓶不肯送,還跟我朋友說,"一瓶50元你們買不起嗎"這種話,然後據說是無限暢飲的果汁卻都沒人補充...
昨天講一講真的是忍不住又氣了一下,不過說真的再氣也是氣到自己,
他們根本無關痛癢,連我們提出的問題都懶得檢討,我們要求的檢討會議記錄也沒看到個影...
20樓
20樓
還是那句話…覆水難收…
公開飯店在婚宴服務上的不足才對得起自己…
也造福之後的新人啦！
讚！
~ kevinsan
婚禮都是覆水難收的,所以才希望提醒其他新人們要小心,千萬要保障好自己的權益!!
21樓
21樓
親愛的淑婷新娘子~~
我是從小精靈先生那轉過來的~~~
沒看到你這篇憾文還真不知道有這麼多鳥事....
不過我要跟你說:最吸引我的是你那幸福、喜樂的笑容!!!
從party到晚宴，從文定的溫婉到拍貼的俏皮!
你真的是個超美麗可愛的新娘!!
我想你一定很貼心地計畫了一切
但是計畫趕不上變化啊!!!
我若是被你宴請的賓客
我想也會記得當天的感動滴~~
要幸福喔~~~
謝謝妳~~
其實我們後來跟朋友聊,也發現大家對於當天的感動其實多於對飯店的不滿,
即時大多數人回想起來會覺得飯店的服務真的應該再加強,
但在這麼多的活動中,他們更記得的是當時歡樂的氣氛...
這也是我最大的安慰 ^__^
22樓
22樓
原來妳承受了這麼多的委屈...在當天你幸福的表情上感覺不出來...
真是辛苦你了...
那天沒看出來是因為我跟大家玩得很開心,一直到中後段才發現很多事情飯店都沒做好,
但還是得開開心心的結束,要兇巴巴也不能對著我親愛的朋友們兇 :P
23樓
23樓
真沒想到我們那天玩得這麼開心 這背後竟有這麼多令人生氣的事呀!
真是辛苦你囉!~ 不過 當天我們真的都玩得很開心 我也覺得整個婚宴都很完美
所以 不要太放在心上了 不過 對於飯店這樣的態度 的確是該誠實告訴大家 讓大家好好的衡量
辛苦你囉! 還打出這麼一大篇....
聽到大家玩的開心我真的很高興,總算是沒白費我的一番心血~~~
但我真的覺得他們需要大大的加強.
畢竟我很早之前就提醒過他們,口碑很重要,而且婚宴這種大活動難免會有小缺失,
如果不是很嚴重的話,我根本懶得跟他們動氣~
可是他們失誤得如此嚴重,讓我在後續越檢討越覺得他們缺失真是太多了,後來還想到一些小失誤我都已經懶德再寫出來...
24樓
24樓
我很認真的把飯店那封字小小的道歉函看完, 結果就只看到"感謝", "歉疚", "懲處"那些不關
痛癢的字眼. 說白一點, 那是飯店的問題, 要怎麼解決是他家的事. 但信中居然一點都沒提到要
怎麼對客戶補償這一點就令人很火大. 當然再怎麼補償都彌補不了已造成的傷害, 但那至少是一
種想要負責任的表現吧. 給他們打大XXXXXXXXXX, 希望所有的人都看到這篇, 不要再有新人受
害了.
這一次的假期中,飯店有打過幾次電話給我,第一次我在上課沒有接,再下來又打到我家,
我爸媽是非常好的人,一直問我說網路的文章可不可以下架,否則萬一飯店沒生意?
員工跟家人該怎麼辦?
我反問我爸媽,萬一大家看了我們在那裡辦得這麼好,大家玩得這麼開心,結果跟著到這裡辦婚宴,但一去之後,卻搞出很多問題,讓別的新人也遭受這種不快樂的感覺,那這樣豈不是也對不起新人們?而且婚宴一花是幾十萬的支出,花完了卻感覺很差勁,我真的很希望別人也不要有這種不快樂的感覺...
25樓
25樓
這家飯店我記住了@@
唉...我也記住了~
26樓
26樓
大家都別氣了~別氣了別氣了~
我想真的要他們有個像樣的道歉事等不到的
雖然我也像SUVcougar一樣氣到很想罵髒話
氣到連叫他們退錢也很難消氣
很想把飯店的人員從主管到經理叫來面前一字排開
讓我好好罵個痛快
罵完再罰站個一兩個小時才有辦法消我的火氣
但以他們這個小鼻子小眼睛死要錢的小規模
是什麼有誠意的道歉也提不出來的
他們就是吃定消費者
事情過後就會"算了"
但是一句"算了"真的便宜了他們
以他們不懂得檢討反省 只知道要錢的賺錢方式
只會製造更多委屈的新人
讓他們賺更多不應該賺到的錢
所以既然淑婷也決定不想理會他們
也不想再因為跟他們爭辯而動怒傷身
我現在最在意的是
這次的事情是不是可以廣為流傳
因此我現在都會定期的在yahoo搜尋"太平洋翡翠灣溫泉渡假飯店"
我希望大家都可以很容易的看到本篇文章
但我現在搜尋都找不到ㄟ
不知道有沒有什麼好方法可以讓這篇文章宣傳出去
讓他們沒有辦法在以如此傲慢的方式做生意
也正視到所謂的服務業該有的水準
最近的更新是他們說副總要前來我們家,針對我們提出的問題一點點的回應,把他們開會檢討的結論跟我們報告,但我直接回絕了.
我們秉持一樣的態度,這場婚宴已經結束,我們提出的建議是希望飯店改進.
如果飯店真的有針對我們提出的問題開會討論,那麼直接把書面寄給我們參考就可以,
只要飯店真的有誠意去改進,我一定也會客觀的把他們的資料更新上去,
但不必再多花時間、用那些標準程序來跟我們說抱歉什麼的,
現在再說那些已經於事無補,而且再這麼久之後,所有的標準程序早就不適用了!
我相信他們也不是傲慢,只是經驗不足,但我真的覺得身為服務業不能拿客人的終身大事來累積經驗值,員工素質、主管危機處理、還有最重要的服務態度一定要提升,不然真的是浪費了這麼好的場所...
27樓
27樓
辛苦了…當新娘子已經很累了，忙了一天還要應付這些事，真的很煩~
搞不好你不是第一對受氣的新人，只是別人敢怒不敢言，
而且現在網路這麼發達，我想他們應該也會害怕，也會針對你的反應做改
善才是。
生意不是只做一次丫~如果辦的好，剛好有參加的親朋好友，也有打算結
婚的，剛好也可以做為參考，
他們真是太不會想了~或許傳達上還要多加訓練！
後來我才聽說其他新娘也都有遇到一些問題,只是沒有我這麼多 (真倒楣:P)
飯店看來是有擔心網路傳播的力量,不過他們的反應真的很慢,到端午假期才一直聯絡我們,過都過了,花這麼大筆的錢換來一肚子氣,只能算我笨...
再下來我也得忙婚禮的事了,哪有空在那裡等他們給我回應,要不要做些什麼事是飯店自己決定的,要改善形象也得靠他們自己的努力才對...
而且我前陣子也去看了婚禮的宴客場地,雖然只是一般的海鮮餐廳,但對方的態度、場地跟菜色都給我很好的印象,而且那種很真誠的感覺讓人覺得很舒服.
希望傻人有傻福,屆時婚禮可以順利進行,不要像文定這樣...
28樓
28樓
噗。。。原來這只是文定！！
我以為你們是結訂一起哩！
那希望你婚禮一切順利哦！
謝謝妳~~~ ^___^
我也希望一切順利~
29樓
29樓
哇，原來當天妳這麼辛苦啊!~
看你們現場的感覺很浪漫幸福耶!
不過看這家飯店的員工反應就不太機靈，
沒有想到搞砸了人家一生最重要的時刻，實在太過份了。
這種特別提醒過了還犯錯的狀況實在讓人生氣，我也感同深受，
尤其是當新娘子的這天，許多事不能親力親為，
若飯店的人不能機靈點做事，還幹了一堆幫倒忙的事，真的會很氣人!
不過，往另一方向想想，
沒有一個人的婚禮是完美的啦，
因為做事的人不是只有我們自己，
總是會有一些突發狀況，
期待妳的婚禮能更往一百分邁進囉!!
拍了這麼多婚禮,我也知道絕對不會完美...所以一開始我也跟他們講說我的標準會比較高...
但說實話,我雖然這麼講也沒特別要求些什麼,只是沒想到我都已經提醒過他們,最後卻連最低標準都沒達到... :(
不過也讓我學到教訓,真的還是得找有經驗的餐廳或是有擔當的飯店...
婚禮當天,我相信我新媽媽應該都會安排妥當,我只要去當個開心的新娘就好啦~ ^___^
(管越少事越不會生氣~~~呵呵~)