韓國NeoFlam石鍋已登錄香港
很久以前在韓國網上見到這韓國石鍋NeoFlam Ecolon coating fry pan,那時我已很想試用,可惜一直不見香港有賣。直到早前見到有一隻類似的white pan引入了香港,但可惜whitepan暫時還沒把ic電磁爐版本引進香港。

今天我看到百貨公司有counter賣NeoFlam的Amie系列,很想買,但售貨員說ic電磁爐底的鍋已售罄,得要過幾天才有補貨。這系列皆是平底鑊,有不同直徑的深鍋和淺鍋可揀選,而電磁爐專用的款式會貴些,雖然我可以用電爐,但買鍋具我還是偏向揀選兼容的。這石鍋特別之處是用ecolon物料做不沾(感覺似年前說的熱烘烘無菌microban陶瓷科技),這ecolon物料是PFOA-free和PTFE-free的,而且比一般易潔鑊更能承受高溫,若真是他們所說的攝氏450度,也真夠厲害!如果你像MuiMui一樣,介意一般易潔鑊用的teflon鐵氟龍coating,那麼這類型的產品倒是值得考慮一下。
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feb 6
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