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Digu

Holiday Season 到囉,需要水果酥自用或送禮的朋友們請早點告訴我,我才有時間準備哦! http://www.wretch.cc/blog/MARSCOOK/22469658 - MARSCOOK發表於2009-11-18 23:31:50
November 1, 2009

美式鬆餅


照片是當天兒子的早餐,上面那一小坨是有鹽奶油。

大兒子喜歡吃鬆餅,為了讓他製作方便,幫他找了鬆餅粉配方,原配方在此


October 17, 2009

兒子的12歲生日


兒子的生日已經過了10天,到今天才有空 po 這個蛋糕。




October 2, 2009

祝大家中秋節快樂


好一陣子沒更新網站,雖然沒特意貼文,水果酥的訂單卻也沒間斷過。其中有位住加州的L媽媽,之前訂購過,她的兒子很喜歡。 今年夏天兒子將要去東岸讀大學,想在孩子離家前再訂一次鳳梨酥給孩子吃,父母疼孩子的心,深深感動著我。

不久,L媽媽又寫信告訴我,說兒子要去麻州找同學,請我再做四盒鳳梨酥寄到麻州。我一邊做一邊想像著; 如果是我的小孩,我該用什麼樣的心情幫他製作。


August 31, 2009

OREO 貝果

在公司 Party第一次見到巧克力噴泉,伴隨各式各樣的水果,棉花糖,還有很多種餅乾,愛怎麼沾就怎麼沾。大家邊吃邊聊,玩得不亦樂乎。

不過每沾一樣,就等於把熱量沾上,所以也不敢玩得太過,做了兩顆草莓巧克力,意思到了就好。

桌子的另一端,堆得像小山一樣高的Oreo餅乾,沒人理會,所有的人都跑去玩巧克力了。既然這樣,我也不客氣的拿了一些,打算回家做Oreo 貝果。


August 25, 2009

莓果優格奶凍捲



這是來自 Carol的配方。

自從Carol 秀出這款蛋糕捲,就很好奇奶凍,鮮奶油跟蛋糕的組合,口感到底如何。 不過草莓的季節已過,家裡只有哈蜜瓜跟藍莓,因此用哈蜜瓜跟橘子優格做出奶凍, 以及藍莓果醬做成藍莓蛋糕捲。至於鮮奶油就是一般的打發鮮奶油。


August 18, 2009

馬德蓮蛋糕 & 水果酥照片


食譜出自 『時尚迷你小點心』by 魏琴

材料
A. 細砂糖 120g、檸檬皮屑一個
B. 全蛋三個


August 5, 2009

日式香醇發酵吐司 & 涼拌洋芋絲



這是來自Lisa的配方,Angela 試做以後,此土司不僅常常在她的格子出現,還稱它為『夢幻麵包』,私底下也一直鼓吹我做。

經過她的大力推薦,我總算也動工了,而且連做了三次,因為真的很好吃。之後的兩次我還加了磨碎的薰衣草粒,讓口感變得更加豐富。


July 18, 2009

Sequim 薰衣草園一日遊

每年夏天,大片的薰衣草在峽灣西邊的一個小城市綻放。為了這美麗的紫,小城在七月中會舉辦薰衣草嘉年華,今年的時間是7/17-7/19,有興趣的朋友 可以參考下列連結: 薰衣草嘉年華,2009

我把日期搞錯了,提早一個星期出發,幸好薰衣草不像鬱金香,早去只看到花苞,晚去則看到凋零的花朵。這次提前去,反而避開了人潮車潮, 省了農場入園費,等待渡輪的時間也完全沒浪費,真是快樂的一天。

我們起了大早,搭了7:10 a.m 的渡輪,這裡因為島嶼多,渡輪也是重要的交通工具之一,它除了能載人,也能載車,我們從船的停車場入口進入,再爬樓梯進船艙。


July 6, 2009

六月的作品


舒芙蕾風乳酪蛋糕

公婆很喜歡我做的輕乳酪蛋糕,他們總說台北賣的乳酪蛋糕好貴,平常捨不得買。所以如果有材料的話,我都會做給他們享用。剛好遇上兒子畢業,就用了這款輕乳酪取代畢業蛋糕。