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October 7, 2009

草莓吉司蛋糕

今天没有心情工作，懒懒的提不起劲。
之前做的草莓吉司蛋糕。

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September 11, 2009

巧克力蒸蛋糕


今天早上刚下过一场雨，天气很凉，最适合睡觉，很懒的要起床开工。
特别喜欢下过雨，天气有点凉意，心情特别好。当然一般的好心情只限在开工前。
一旦开工，心情完全被影响，有得回到现实环境打仗去了。
前阵子做的巧克力蒸蛋糕，因为是蒸的，口感是moist 而不像一般烘的蛋糕一样会比较偏干。
这巧克力蛋糕很适合配上一杯茶。

250g 奶油
4 颗鸡蛋 biji telur
2 杯糖cawan sugar (1 3/4 cup)
2 杯面粉cawan tepung
1 tin evaporate carnetion milk
125g 可可粉1 tin coco (normal 125g but I add to 150g)
1 tea spoon vanilla (optional)
把奶油和糖打至发
加入鸡蛋一颗接一颗拌匀
加入evaporate milk
再加入面粉，接着加入可可粉。
最后加入vanilla
拌匀后用小火蒸约一小时。

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Kaffee at 無名小站 at 03:05 PM post | Reply(0) | Trackback(0) | prosecute
September 2, 2009

波德申三天两夜家庭游

家一直盼了很久的家庭游终于实现了。
短短的三天两夜，个个都玩得很尽兴，当然也很累。
美丽的天气，蓝天白云，沙滩城堡，海浪，风筝，渔船，晚风，夕阳，好久没有来到海边的拥抱了。
原来波德申也可以这么美，就看你这么样去发现它的美。


迷人的夕阳



海潮上涨前的迷你螃蟹洞
<

风筝


蓝天白云
滑翔飞行


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August 28, 2009

一岁了


终于Esther满一岁了。
小Esther现在皮得很，党和他说话时会不时地应嘴（虽然还不知她在说什么），当骂她或教训她是竟然会装作听不到或假装做其它东西来转话题。
在满一岁前已经会走得很稳了，现在还走得很快，还会从原地不用扶任何东西的自己站起来。
现在喜欢爸爸踢球。现在会叫爸爸（可以听得很清楚），所以妈妈很妒忌。

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August 19, 2009

双色雪芳蛋糕

最近又很有兴致往烘焙食谱里钻。
由于很久没有挑雪芳蛋糕，所以选了大理石雪芳蛋糕。
食谱参考自的mable chiffon cake

http://www.wlteef.blogspot.com/


但因为没有做过大理石纹路的蛋糕（吉司蛋糕除外），不知道怎样把制造大理石纹路过程掌握好，结果变成了双层的雪芳蛋糕。
虽然没有大理石纹路的美，但并不影响蛋糕的味道。
做出来的蛋糕也很松软，外头蛋糕店里卖的一样。蛋糕出炉的当天就被吃光了，可想而知吧！
照片拍得不是很好，因为赶着品尝它的味道哈哈！

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Kaffee at 無名小站 at 12:24 PM post | Reply(0) | Trackback(0) | prosecute