Digu
【PCHOME新鮮市集】http://www.pcstore.com.tw/freshmarket/
有特惠活動，小編最近又提供部落格試吃活動，如果你覺得你文章寫的夠讚，趕快到FB來報名唷!!數量有限，手腳要快。 -
November 2, 2011
October 21, 2011
【新鮮市集】秋尋美味試吃活動PART2
【新鮮市集】秋尋美味試吃活動PART2
圖片與資料來源：newheart.pixnet.net/blog/post/35916107
網誌：從心出發
其實這道菜超簡單的，把洋蔥切絲，並且用水浸泡一下，去除一些辛辣味，就可以用來舖底，然後再上頭排上蟹味棒，最上頭再用些蔥絲及辣椒絲點綴就很美了，吃的時侯再淋上一些醬汁就ｏｋ。
October 19, 2011
October 14, 2011
October 6, 2011
高雄大路無毒的家-廚藝教室分享
今天來公司上班，知道一個好康訊息，高雄左營大路無毒的家有辦廚藝分享，去了那邊才知道非常多人，爸爸媽媽們都在分享在家烹飪過程，而且也來了好幾個小朋友，大家都等不及吃他們最愛的披薩，現場除了烹飪分享還有相關飲食的知識分享，媽媽們也交流自己在家烹飪的想法，當天主廚準備了披薩、五穀飯、湯、糖醋小腩排、青菜，菜名看似簡單，但食材都是非常優質的，是有內容的唷，鹹湯裡的白蘿蔔可是美濃的唷，非常甜，還有聽說海鹽是多麼珍貴，不是普通的海鹽，其他的就秘密摟，等你去廚藝教室挖掘，現在都是免費的，聽主廚說每個禮拜都會舉辦，但可是要報名唷。
簡單的食材，讓你意想不到的感受，只有吃到才知道不用把煮菜複雜化，更能享受到食材的美味。
主廚先把肉煎過，可以把肉汁封住，避免鮮味流失。
跟大家分享傳統揉麵，老師傅說三光意思是，揉麵糰要揉到手不沾黏、裝麵糰容器不沾黏、麵糰有光澤，這樣麵團會非常有Q勁【請多指教^^】。
小朋友邊看主廚做披薩，還要牽了媽媽的手，非常有趣的畫面。
很朋友看到同伴這麼多，一邊想著玩一邊想著要吃，可愛^v^
主廚很快的就完成許多佳餚，邊分享給大家同時，還在回想昨天吃到的畫面，真的非常好吃，有媽媽的味道。
看到披薩以後，我真的忘了要拍照了...所以後面就用想想的吧!拍謝，我是貪吃的小編...
媽媽們，邊看邊討論要買什麼食材回家，跟家人分享，非常棒的食材。
October 4, 2011
【新鮮市集】秋尋美味試吃活動PART1
【新鮮市集】秋尋美味試吃活動PART1
圖片來源：http://www.wretch.cc/blog/ma19640818/22968018#comment1532673
版主ㄚㄚ媽咪自己烹調出美味又營養的一道餐點，非常的可口。
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圖片來源：http://tw.myblog.yahoo.com/jaicyanderinlife-ilovemybabyeriny/article?mid=40366&prev=40446&l=a&fid=21
『部落格寶貝女兒長大記』版主，煮的非常豐盛看的都食指大動，拿出新鮮市集的產品來宴客，在產品品質的嚴格把關下，不會讓版主失了面子。
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圖片來源：http://www.wretch.cc/blog/wennylee/10321041
P&S版主用簡單方式來烹煮青飛魚，加上灑了提味的辛香料，除了吃出魚本身美味的鮮甜外，讓整道菜餚更提升了不少。
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圖片來源：http://lihu6064.pixnet.net/blog/post/35729052
BENNY版主用柳葉魚來做鹹酥口味，是一道下酒菜；小編在這裡提供一個想法給大家參考，就是柳葉魚也可以用日式柴魚汁烹煮，再冰起來是一道非常涼爽的菜餚。
圖片來源：http://lihu6064.pixnet.net/blog/post/35686395
BENNY版主再次用了非常創意的想法，把蟹味棒加入肉餡裡，做出小孩大人都愛的蟹味堡，搭上日式醬汁，讓口中的唾液都快從嘴巴溢了出來。
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陸續增加中.................
October 3, 2011
蕃茄農場
最近看了一部影片是介紹歐洲的一個農場，想跟大家分享他是一個種植番茄的農場，是一對夫妻所種植的，他們一年四季都有提供蕃茄，是用室內栽培方式種植，但照顧漂亮的番茄沒那麼簡單，蕃茄喜歡在15~30度及陽光下生長但不喜歡高溫，因為外部環境的關係所以農場主人，必須要控制溼度和溫度，所以只要克服那一年四季就可以種植出品質非常棒的番茄(它只是其中一個環節)，後來農場主人想到把要丟掉的蔬果收集起來，(其實我看到那些蔬果有些還是可以吃甚至可以賣，浪費^^)打成泥再發酵，會產生非常多的易燃物甲烷，除了燃燒時有熱能可以用之外，還會產生非常大量的二氧化碳，他可以讓蕃茄加速熟成，所以農場主人把二氧化碳也導入室內栽培裡面，蕃茄生產量也變多是之前的四倍以上。
September 30, 2011
蚵仔PART2
圖片來源 http://www.tncsec.gov.tw/upload/js/km01-24-01.jpg
講到肥滋滋的蚵仔，寫著寫著口水都快要留下來啦，所以欲罷不能地在加碼一篇，
講過了蚵仔的生長過程、蚵仔的品種、蚵仔的豐富營養，
卻忘記介紹-金門特有的“石蚵”！
早在明朝萬曆年間，金門就有養蚵的紀錄了。
September 26, 2011
September 23, 2011
還需要吃鯊魚翅嗎!?那你就落伍了......
資料來源：big51.chinataiwan.org 入秋了，來煮肥美的吳郭魚吃吧！ 秋天時分，除了虱目魚正當時，也別忘了肉質鮮甜的吳郭魚喔！ 吳郭魚應該是台灣人最常見到的魚種之一了，傳統的流水席喜宴裡，吳郭魚往往是最受主人家青睞的，因為光看外表就很澎湃，加上總鋪師熟練的手法舉凡紅燒、糖醋、豆瓣或是用樹子、蔭鳳梨都很對味，尤其吳郭魚暗刺不多，小朋友都可以很放心的吃下一大口，再把醬汁淋到白飯上，哇！真是讓人垂涎三尺。 吳郭魚會那麼廣泛的被食用，最主要的原因是價格便宜、容易養殖；也因為如此傳統的養殖方法都是用豬、雞的排泄物當肥料，因此魚肉往往會有一股土腥味，才需要運用口味稍重的方式烹調，藉此來壓去土味。 隨著引進不同品種的吳郭魚，也因為飲食習慣的逐漸改變，養殖的方法也不同了，
September 21, 2011
September 21, 2011
多關心身邊的人
【大紀元2011年08月18日訊】(據民視新聞報導) 吃魚有益健康，這句話一點也不假。日本一個醫療研究機構針對五萬人，進行一項長達五年的追蹤調查，平日多吃魚的男性罹患糖尿病的風險，比起少吃魚的男性，少了三成左右。
多吃魚的好處最近又多了一項，那就是可以降低罹患糖尿病的風險。以日本國立國際醫療研究中心為主研究團隊，針對五萬名年紀在45到75歲的男女，將他們每日所攝取的魚的份量分成四組，進行一項長達五年的追蹤調查。結果發現，魚吃的最多的那一組人當中，男性罹患糖尿病的風險，和最少的那一組人相比，少了約兩成七。
另外，研究小組還發現，如果吃的魚類以竹莢魚、沙丁魚和秋刀魚等中小型魚為主的話，男性罹患糖尿病的風險更是往下降，比少吃魚者降低了三成二。研究小組認為魚肉裡除了含有EPA和DHA這兩種不飽和脂肪酸外，還有維他命D，這些成份有助於民眾降低罹患糖尿病的風險。
魚的攝取量最多的小組，平均每天大約吃172公克的魚肉，相當於是兩條秋刀魚。有趣的是，從這次的實驗結果看來，女性罹患糖尿病的風險，卻不會因為魚吃的多或少而有所不同。
http://www.epochtimes.com/b5/11/8/18/n3347055.htm-日研究-男人多吃魚-不易糖尿病
September 21, 2011
September 20, 2011
September 20, 2011
【新鮮生活】不可不知的事!!(1)
