May 16, 2009

台北 定食八

價位 200


一夜乾 150$ 85 points

定食八好像是最近才開店的連鎖店,
標榜200元就可以吃到日本料理(共八種),
因為家附近就開了一家,
所以去吃過幾次,
看他的產品以及餐具其實就可以發現,
他跟爭鮮壽司是同一個體系的,
只是用不同的方式出菜而已。

他每一段時間都會有一種特別的優惠促銷,
一夜乾就是前一陣子三人同行贈送的小菜,
魚肉甜,也不會太過乾燥,
烤魚的香味很不錯,
就算單點也值得吃看看。




主菜類:


豬排 80 points

日式的代表性料理,
口感不到豬排專賣店那樣軟嫩多汁,
油脂也相對少了一些,
但我覺得已經很不錯了。


鮭魚子 70 points

鮭魚的親子丼,
我原本以為我很喜歡鮭魚子,
不過點了以後,
總覺得整餐都吃這個沒有吃熱食那樣的滿足感,
我想我還是比較適合吃單點的鮭魚子壽司吧。

另外就是鮭魚子吃多以後,
可能是鹽分太重,
口感就沒那麼好了,
但整體來說其實還可以。

(照片照壞了,修不回來.....。)


烤鮭魚 70 points

滿佈油脂的魚肉,
份量上也不算小氣,
可惜調味淡了一點,
多撒點鹽烤乾一點我想會很下飯。




烤牛肉 150$ 60 points

單點的烤牛肉,
雖然標榜是高級牛肉,
但烤的略柴,
香料相對也太晚撒,
沒有滲透出來,
我想是比起原料,
製作上更有問題。

又照壞了.....。



小菜/甜點 75 points

他的小菜都是現成的真空包,
不過一個套餐可以吃到不少種,
感覺還不錯,
甜點也算給的有誠意。




定食八的白飯、味噌湯、高麗菜絲以及醬料等都是無限續的,
白飯真的很香很甜,
淋一點豬排醬就很好吃了(奧客就是要吃好幾碗.....),
所以去定食八實在很難不吃飽,
缺點我想就是店員的料理水準不太夠,
導致餐點的水準有點漂浮,
不過看在價格的份上,
這會是我想常去的店。

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Personal Category: 日韓料理 Topic: life / food / food notes
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