C'est La Vie [美麗華] KINDORI 冰淇淋

這家號稱「現做、低卡、低糖、低熱量」的 KINDORI，主要是販賣水果冰淇淋，
而它的水果冰淇淋可不是調味的，而是利用新鮮水果現場製做；一般冰淇淋店在冰櫃中你會看到各種口味的冰淇淋，但在 KINDORI 的冰櫃裡，你只會看到各式各樣的冰凍水果，在你點選口味後，服務人員才將水果和以鮮奶為底、不加一滴水的冰，放入尖錐狀的機器現打，打好的冰淇淋你可以選擇是裝在紙杯或是餅皮裡；而除了冰淇淋，也有兼賣果汁、奶茶等飲料。

KINDORI 和星野銅鑼燒一樣，都是老闆在日本嚐到美味後，用盡誠意和原廠努力溝通才引進台灣；KINDORI 的官網寫著：「2002 年的冬天去日本大阪探望遠嫁日本的大姊時，看到一家冰淇淋店門口在零下 10 度的天氣裡仍有人在排隊，於是跟著湊熱鬧，排隊品嚐了哈密瓜口味的冰淇淋。冰淇淋香味撲鼻，爽口不膩，和在台灣嚐到的甜膩的冰淇淋完全不同，因而有了將此冰淇淋引進台灣的想法。」

它的水果冰淇淋，在名片上寫的口味計有草莓、荔枝、藍莓、芒果、香蕉、覆盆子、百香果、葡萄、蘋果、奇異果、哈密瓜、西瓜、檸檬、石榴、椰奶、紅心芭樂等 16 種，但現場 Menu 上還可以看到木瓜、鳳梨，也就是水果口味共計 18 種（或許不同季節還會有不同的水果登場）；綜合冰淇淋有覆盆子+蘋果、巧克力+香蕉 2 種；原味冰淇淋則是有牛奶、抹茶、黑芝麻、花生、香草、巧克力、紅豆、豆漿等 8 種；口味之多，據說連日本原產地都望塵莫及。材料中的香草是取每公斤 3 萬元的馬達加斯加產香草豆莢製成，巧克力是用號稱巧克力界的 Hermes、賭神最愛的法國 Valrhona，芝麻則是採備長炭烘焙的日本進口黑芝麻，而抹茶，甚至是得過日本京都農林水產大臣賞的高級品，加上各式各樣的超低溫急速冷凍新鮮水果，其用料可真是貨真價實。

這天我點的口味是覆盆子+蘋果，一點點酸，不帶人工味的微甜，嚐起來口感綿密，味道清淡爽口；不過也有網友建議不要點綜合口味，以免口味混淆，糟蹋了這好吃的冰和材料，但我覺得還 OK，材料能對味就好，像我下次就想試試巧克力+香蕉...:P

只是這樣一家用料高檔的冰淇淋店，店面不知為何從 5 家縮減到 3 家（名片上已經把信義誠品店和站前三越店劃掉了），所以現在想要吃的話，有天母總店、美麗華店、敦南遠企店可以選擇，有機會的話大家可以試試。



KINDORI ICE CREAM
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天母總店
　地址：台北市天母東路 95 號
　電話：(02) 2873-4421
內湖店
　美麗華百樂園 5 樓摩天輪旁
敦南店
　遠企購物中心 B2